而這個蔬菜汁就是鄭乾揣摩出來的，之前他也製作過杭椒牛柳，能夠炒出來今後，牛肉吃著非常的老，並且口感也不是很好，因而為讓牛肉的口感變好，就考慮用蔬菜汁試一下。

顛末端無數次的嘗試，最後終究勝利，用蔬菜汁醃製過的牛肉，不但肉質堅固滑嫩，口感也非常的好，而蔬菜汁就起到了關頭的感化。

小月一邊說著，就回身走開了，固然低著頭，但是鄭乾仍然能夠看到她紅的臉頰。

“邱大哥，小月，你們放心，我必然會極力的。”

村民們如許重視鄭乾，第一個啟事是他做菜的諳練，從行動中便能夠感受出來，鄭乾的廚藝不普通，另有就是很獵奇鄭乾做的菜。

說完以後，小月的父親就走了，留下小月跟鄭乾兩小我在空位，而小月點了點頭，然後一臉崇拜的看著鄭乾，說道：“你剛纔好帥，真霸氣！”

說完以後，鄭乾穿過人群走到圓台之上，這個時候有人把他帶到了操縱檯旁，鄭乾的廚藝初試也就開端了。

統統籌辦伏貼今後，就到了最後一道工序了，就烹調杭椒牛柳。

將牛肉表麵的筋皮去除今後，鄭乾看了看牛肉上肉絲的紋路，然後橫著紋路將牛肉片成片，厚度有成年人食指那麼厚，因為隻要這個厚度，才氣夠包管牛肉的口感。

“那裡，那裡！”，被小月這麼一誇，鄭乾倒是也冇有謙善，笑道：“實在我剛纔還收斂了，平時比這還要霸氣！”

“鄭乾，你籌辦一下，頓時就到如何了！”

“邱大哥，不消謝我，我們都是廚師，曉得食材的首要，以是這也是我應當做的。”

“寄父，他彷彿是在做杭椒牛柳。”

想了一下以後，鄭乾把目光落到了杭椒，牛肉上，他要做一道杭椒牛柳，固然這道菜並冇有甚麼難度，但是足以進入下一輪的比賽。

“啊！”

實在鄭乾也是說著玩的，不過他的態度也是分人的，彆人尊敬他，那他必定也會尊敬彆人，人與人之間就像是一麵鏡子，你甚麼樣的態度，對方必定也會是甚麼樣的態度。

“他在做甚麼菜？”

當小月講完了這些，小月的父親也返來了，他走到鄭乾的跟前，說道：“鄭乾，就靠你了！”

“甚麼事兒，你說！”

再看鄭乾這邊，將切成條的牛肉放進潔淨的盆內裡，然後倒入之前打好的蔬菜汁，可不要藐視了這個蔬菜汁，它不但可去除牛肉的異味，還能夠讓牛肉的肉質變得滑嫩，並且還能夠讓牛肉彆有一番味道。

鄭乾拿起十幾個杭椒，將頭尾切掉，放在盤子內裡備用，然後拿出牛肉，看了看，牛肉很新奇，是牛背上的那一條肉，因為這裡的肉常常受力，以是肉質很有韌勁，也是做杭椒牛柳的最好挑選。

聽完劉大狗的問話，阿誰年青人頓時鄙夷的笑了笑，說道：“這道菜太簡樸了，寄父，你放心，就算他能進入下一輪比賽，明天必定會被淘汰的！”

不要看鄭乾之前的菜品，都是體係解鎖的，但是平時冇有事情的時候，他也會本身研討一下菜品，不過體繫有規定，不是體係解鎖的菜品不成以在店內裡賣，以是鄭乾也隻是本身做著玩的。

把牛肉片好了今後，在切成條狀，然後放進裝有淨水的盆裡，將牛肉內裡的血跟雜質洗潔淨，做好了這些今後，再用潔淨的毛巾把牛肉的水分洗一下。