籠子裡的四五隻羊固然骨架不小,但是卻不但臟兮兮的,並且看起來非常肥胖,恨不得吹一口氣就能摔八個跟頭似的,搖搖欲墜。
早晨七八點鐘,大缸已經在文火上架燒了八九個鐘頭以後,當陶老爺子時隔一個小時後,再次來到這間獨立廚房的時候,剛一開門,還冇等邁步進屋呢,就差點眼睛一翻,厥疇昔。
陶老爺子堪比男高音的反問恨不得瞪掉眸子子的神采,終究隻換來張勁一個奧秘的笑容和一個故作高深的解釋:
但是不巧,我呢,下午另有事兒,必定冇工夫在這兒守著。您看您老能不能幫個忙,找個伴計幫我看著點。不消彆的,我的火很小,那滿滿一缸水要開的話,如何也獲得後半夜,我在水開之前必定能趕得返來,遲誤不了接下去持續下料的事兒。
“膻?最膻?我跟您誠懇話實說吧,我要的就是它的膻味兒!並且越膻越好!如果不膻的話我還不要呢!至於,你老說的這個肉咬不動的題目?也冇乾係,咬不動咱不咬就是了!不能吃肉,在還不能喝湯麼?”
“小張,讓我找人幫你看廚子,這天然冇題目,但你可也得看著點時候,可彆拿這兒不當事兒,給遲誤了啊!”
以是,陶老爺子也冇籌算在這兒多呆,拉著張勁徑直走過那些裝著各種鳥類的籠子,來到一個裝了四五隻嶙峋瘦羊的籠子前站定。
看著麵前這個一臉諂笑的小子,陶老爺子有點無法。這小在明顯冇把這件‘廚界,嘉會當作啥大事兒,都這時候了還開小差。
“膻味兒?很膻麼?有冇有你說的‘能殺人,那麼誇大啊?”
那是一種極其刺激、鋒利到極致的羊膻味兒。
這邊兒,肩膀上夾著電話的張勁,和肖飛碰了一下碗,把滿碗的‘名將,一仰脖一飲而儘後,這才倒出空來和陶老爺子說話:
這類激烈的膻味兒彆說是陶老爺子,就算是最嗜吃羊肉,每天與這類味道為伍的蒙族牧民、藏族牧民、維族牧民也吃不消。陶老爺子乃至以為,那味道的能力有能夠能夠與犯禁的化學兵器――芥子毒氣相媲美!
接著,陶老爺子就跟中了槍似的,雙腿交叉緩慢的踉蹌出七八步。一向退到好幾米外的走廊另一端,這才止住腳步。然後,利市腳緩慢的翻開了窗戶,趴在床邊一邊喘著粗氣,一邊一陣陣的乾嘔。
就憑這味道,就算是進了刑訊室當刑具用,也不會比老虎凳、火烙頭的傷害級彆低!起碼,如果陶老爺子被綁在刑訊室裡,老虎凳、火烙頭、皮鞭沾涼水,或是喝一口這味兒的湯,讓他挑一種受刑的話,陶老爺子絕對不會選最後一項。
稍稍的打量了幾下後,張勁笑著對陶老爺子點點頭說:
中原自古以來的技術傳承,就是師傳徒、父傳子,乃至另有很多近似於‘傳子不傳女,的說法。
在陶老爺子眼中,這類羊就算殺了也是直接焚燬的料,底子就不能入菜,底子不能入口。以是,對於張勁要求始終猜不透的陶老爺子,纔會忍不住動問。
從它們腦袋上高高翹起的尖角以及咧唇是暴露的扭曲門齒來看,從它們幾近站都站不穩的龍鐘架式來看,這幾隻羊都是老羊。並且是那種,即便不遇屠刀,也活不了幾天的朽邁。
彆說這羊已經老得,肉都要煮不爛、咬不動了,就算是咬得動也冇人能受得了這膻味。跟你說,這程度的膻味兒,就算是風俗於此的蒙族、藏族的牧民都受不了!你如果用八角、胡椒之類的香料硬往下壓,那湯可就滿是香料味兒了,冇人會喝那種東西的。”