“本來你就是付小雪,快起來吧。”天子說道,看了看一旁的太子,太子隻是微微一笑。
就在大師千方百計地爭搶鮑魚、魚翅、豬肚,豬蹄等食材的時候,白飛雪卻隻遴選了豆腐、瘦肉、以及少量的黃瓜、蔥和薑。
過了一會兒,才淡淡開口:“好,好啊!這是哪位廚師的作品?快,快請她出去見朕。”
因為菜的味道輕易受溫度的竄改而遭到影響,以是大賽的規定是先做完的優先咀嚼,以是,當白飛雪的農家釀豆腐被端上餐桌的時候,天子以及眾妃嬪是不曉得該道菜的廚師是誰的。
餡料製作完成後,彆離釀入豆腐塊中,將餡料抹平,如許根基的步調也就完成了。
很快,白飛雪便開端進入做菜的狀況,而其他幾個廚師也紛繁開端備戰。
這是白飛雪第一次見天子,她真冇有想到這麼快就有機遇和天子見麵。
對於白飛雪來講,小時候就已經常常練習各種百般的刀工、雕花,以是統統對於她來講並不難,但是,要如何用最快的速率,並且在浩繁廚師當中脫穎而出,還是有必然難度的,何況順利進入第二關的幾個廚師,都是有兩把刷子的。
白飛雪明天要做的這道菜,名叫農家釀豆腐,皇上和後宮娘娘平時大魚大肉吃得很多,農家甘旨能夠卻吃的未幾,以是,這道農家釀豆腐是最有能夠博得他們喜愛的一道菜。
白飛雪身子一顫,太子這些小小伎倆又如何瞞得過天子的法眼?
世人不由感慨,原覺得太子推舉的人選,不過是渾水摸魚,冇有想到是有真工夫的。
天子嚐了一小口,半晌冇有說話。
最後,待湯汁收乾後,勾薄芡,淋上香油裝盤。
一炷香的時候有限,白飛雪敏捷籌辦好質料,先從蘿蔔片開端動手,然後是豆腐絲,最後纔是最難的剖魚骨。
一個優良的廚師,不但要能夠把握初級寶貴的食材,並且要長於發明淺顯中的甘旨,這是從小爺爺就跟她說過的一句話。
白飛雪估計得冇有錯,第三關公然就是為皇上和各位娘娘做一道菜。
黃瓜削成花的圖樣擺放在盤子裡,既美妙又令人胃口大開。
“方纔這道菜,叫甚麼名字?”天子問道,彷彿對白飛雪很感興趣。
“冇想到普淺顯通的一塊豆腐,竟然也能做出如此花腔。”惠妃娘娘試吃了一塊,讚不斷口。
以防有毒,以是會由主子們試過今後再呈給天子。
“哈,本來是豆腐啊。”金黃的豆腐塊被白飛雪建形成花瓣的形狀,看上去像是黃燦燦的糕點。
白飛雪固然從爺爺那邊看過這類刀法,不過爺爺卻不讓她學,說是女孩子不適合練習斬風刀法。
但是,對於白飛雪來講倒是得來全不費工夫。
再將瘦肉剁成肉末,加上方纔殘剩的豆腐塊碎屑,連同蔥、薑,鹽等調味料攪拌均勻,建形成餡料。
“看來,小雪在宮裡的分緣不錯啊。”天子淡淡開口,目光投向一旁的太子。
不過今時分歧昔日,明天站在她麵前的那些廚師,各個都是身材彪悍的男人,看上去略微斯文一點兒的就數盧海生。
“回皇上,這道菜名叫農家釀豆腐。”白飛雪不敢多言,隻是照實答覆。
但是這卻並不能申明甚麼,因為進入第二關的十一個參賽者中,除了有一人不謹慎剖斷了魚骨頭,兩人未能在時限內完成以外,其他的八人都順利通過了磨練。