李小魚在四街的餐飲店裝修非常精美,裝修都是遵循她宿世地點的米其林三星餐廳的裝修佈局來的,充滿了科技的氣味,高調卻又不失高雅的屋頂,以紅色輕點,燦豔變更的光帶勾畫出異域民族的內涵的熱忱和張揚。核心核心交叉入小圓型交叉,讓來客法度能從旁自在遊走、迴遊。
副菜李小魚挑選的是章魚沙律,之以是挑選章魚是因為其本身冇有甚麼味道,好吃與否,關頭在於利用與之搭配的香草,既能凸起章魚的鮮,又能讓門客回味香草的芳香,二者缺一不成,必須是相輔相成的。而李小魚則是特地挑選了茴香共同章魚,做這道章魚沙律。
茴香細葉含有大量的茴香油,氣味辛香,一向以來是海產品的最好朋友。前一世在她兒時餬口的法國,人們推許用茴香搭配章魚,佐以洋蔥大蒜,加上油醋汁一拌,芳香四溢,確切能刺激味蕾。在法國很多良庖眼中,如果章魚沙律冇有茴香,就如一場冇有豪情的接吻,黯然有趣。
李小魚歎了口氣,把前菜撿到了上菜盤當中,而青蘿倒是一把搶了疇昔“蜜斯,你乃是令媛之軀,又貴為王妃,如何能讓您做這等下人做的事呢?讓青蘿去吧,青蘿不怕。”
主菜李小魚想做法香(洋芹)三文魚,不過因為洋芹還冇有引進,以是李小魚選用的是本地的一種野菜水芹,水芹本身一種健脾益氣的藥材,香味非常清烈,能有效掩去菜肴中過強的異味,而凸起其本身的暗香之氣,配上李小魚奇特的烹調伎倆這道菜的氣味極其誘人。
“王妃,不好了,我們家王爺也跟著來了!”
“不晚,快,李廚子章魚、三文魚你弄一下,就遵循前幾天我教你的那麼做。彭墩頭擺盤就靠你和青蘿了。趙司廚,這醬料,你在幫我看看,有冇有甚麼忽略,冇甚麼忽略的話,就把那些西域進貢的葡萄美酒醒一下吧。”李小魚叮嚀完,那三人趕緊開動起來,而現在康王已經帶著人來了。
遵循挨次,第一道開胃菜過後,第二道便是湯品,牛尾清湯是李小魚最特長的了,這天然不比多說了。
一大早,安德王府上靜悄悄的,天剛一亮,李小魚就帶著青蘿、冷月、阿彌早早的出了府,而安德王府上的侍衛早就已經被她拉攏了,早點出府底子不是題目。後廚的那幾個傢夥也承諾本身了,等他們忙活完本身的事情,就跑過來,給李小魚幫手。
“王妃,我們來的不晚吧?”府上後廚的廚子、墩頭、司廚三人滿頭大汗,明顯是一起小跑過來的,李小魚看到他們甚是欣喜。
李小魚大早上去了集市上,采購了大量的新奇食材,又把這幾天早就籌辦好的一些質料和調味品都帶到了四街的店鋪當中,明天如果順利的話,她還想讓康王給她的店取個名,也算是在都城的世家後輩中打個告白。
主菜以後便是蔬菜沙拉了,至於甜點李小魚則是布丁,李小魚信賴,重視口感和味道的那些門客,估計從何嘗過,布丁這東西,到時候必定會讓他們大吃一驚。
李小魚咬了咬牙,目光微凝“參、商,你倆先從後門走,這裡有我和青蘿對付就夠了。”
“甚麼?”李小魚難以置信的問道,而那商丫環,則是話都說不清了“王妃....這如何辦啊?如果被王爺曉得了我們倆幫您,我們倆就慘了。”他們倆但是曉得的,李小魚是瞞著安德王偷偷開的店。