那康王倒是冇有答覆這李小魚的題目隻是輕聲說道“此次飯吃不成了,改天我再請你一吃頓飯吧!”
而一進這康王府,走了兩個小門。就看到那康王正端坐在院中看書,這康王沈川神采慘白,薄嘴唇,高鼻梁,骨瘦如柴,但是個子倒是很高,他的樣貌還算俊朗隻是左眉間有傷,以是顯得左眼看著比右眼要小上一圈。並且這方纔入秋罷了,這康王倒是已經披上了一件狐裘。
“公子如何出來了?大夫不是叮囑過你了嗎!”這王遜看到這康王在這天井當中讀書,倒是有些責怪的語氣說了一句,而這康王卻好似有些理虧的說道“不礙事的!”
這李小魚看來一眼這吃的非常儒雅的康王,再看了這桌子上的菜,心中倒是冷靜的念著“胡椒和蓽撥?檳榔花和荸薺?”
“二哥,不消耗事了,我就來看看你,稍後我夫君就來接我歸去。”這李小魚倒是笑著說了一句,而那康王倒是冇停下腳步,邊走邊說這“我八弟來接你?你也得敢歸去啊?”
“不說了,明天在我這住下吧,待會他如果來的話,我再好生勸勸他。”沈川笑著說道,而這李小魚看著這笑的詭異的沈川倒是總有一種被這沈川看破的感受。
“你這身材較著是陰寒體虛,氣血不敷,但是這菜裡胡椒、蓽撥倒是放的極重,並且這不管是這檳榔花、荸薺、海藻還是那菊花都不是應當給你吃的,你長年吃這些東西,身材隻會越來越差!”李小魚說完,倒是把筷子悄悄撂下,雙眼直視沈川。
看到這李小魚一副思考的模樣,這沈川倒是很有興趣的問道“如何,莫非這飯菜分歧口?”
“這四葷四素方纔出鍋,火候、色彩都是恰到好處,王爺府上的大廚真是短長啊!”這李小魚看著桌子上麵的四菜一湯,這也是配比極佳,荸薺炒蝦仁、涼拌海藻、菊花肴、清蒸鱖魚再加上檳榔花排骨湯,那是相稱豐厚。特彆是這道菊花肴,更是對刀工和火候的要求極高。這菊花入膳天然我們中華摒擋率先利用的,而日本、法國等國也有很多處所把食用菊當作一種“優良、無蟲害的蔬菜”,用於製做各種甘旨好菜。李小魚宿世在法國餬口的時候,法國一名大廚就是用菊花做出過一道果凍類的甜點讓她印象深切。
“嗯,那我可得好好嚐嚐!”這李小魚天然是曉得這康王是在謙善,但是這她可冇這心機再跟這傢夥談甚麼,她現在更想看看這個天下的廚師做出來的飯菜是甚麼樣的。
“慢著!”
“蜜斯,莫怕,這些粗人是用心的,您不消理他!”這王遜說的極其淡定,而這李小魚則悄悄的翻開簾子緩緩的看著那幫衣衫襤褸的軍人,而一刹時便有一個紙團彈到了本身的車廂當中。
悄悄夾起一片肉片,漸漸的放入口中,這細細咀嚼了兩下,這李小魚倒是微微皺眉,這肉片火候、薄厚恰好,獨一美中不敷的便是這味道,對於這具有超活絡味覺的李小魚來講這菜加了蓽撥,並且加的量實在是太多了。
而這桌上的菊花肴的製作難度倒是更高,這菜如果粵菜或者湘菜徒弟做出來,普通是由菊花與豬肉、蛇肉。而讓北方徒弟做則是選用魚肉和雞肉,此菜葷中有素,補而不膩,清心爽口,但是因為這肉要切薄片,這對廚房徒弟的刀工要求極高,並且肉片是同時下鍋,翻炒過程中這火候把握,更是極高,老了肉片就發乾發柴,時候短的話,這肉片上冇菊花的暗香味,這菜也不好吃,以是能做出這菜的都是教員傅。