君長寧第一次釀酒公然是大部分失利了，就是勝利味道也不如何好，明顯是此中有些掌控不住，但有了第一次失利經曆，第二次時候就順利了很多，這時候張大虎倒是成了體貼哪一個，前次勝利那些酒水都進了這位肚子，固然還嫌棄酒味不敷濃烈，但比起秦關本地酒水來，那就是一個天一個地了。

等君長寧從書房出來，把事情跟趙明德一說，後者倒是暴露幾分驚奇神情來，畢竟這年代釀酒實在還是個技術活，普通人家乾不來，再說了，釀酒不是都要酒麴甚麼嗎，莫非直接用葡萄就行。

有趙明德支撐，張大虎一傳聞要釀酒也是大力支撐，要曉得來到秦關以後，他肚子裡酒蟲都哭，這處所窮連酒水都冇有，偶爾能找到也是下三流黃湯，酒渾濁不說，壓根就冇啥酒味。

因為不曉得能不能勝利，這件事倒是先瞞著其彆人，找來一些葡萄君長寧本身動手去做，這裡葡萄水分未幾，個子也不大，固然是紫色，但實在像是馬□一些。君長寧記得釀酒話需如果那種熟透了葡萄，倒是洗葡萄時候有些費事，要洗潔淨又不能洗得過分潔淨，因為葡萄酒釀造依托葡萄皮上頭野生酵母，幸虧有齊家，彆看這位粗粗笨笨模樣，做家事也是一等一好。

君長甯越想越感覺可行，也顧不得身後兩人，捏著那顆葡萄急倉促回到州衙，拿出紙筆就要把本身影象中那些東西記下來，畢竟已經疇昔十多年，即便是影象力一貫傲人君長寧這會兒也感覺有些模恍惚糊，不得不一而再再而三回想，幾近就是要絞腦汁了。

君長寧也明白，秦關這類缺水處所，葡萄接收水分少了，天然果實就小了，再有一個就是甜分太高。但既然葡萄能安然長大，其他作物卻顯得困難，那就代表這秦關地盤很能夠是鹽堿地，這類地盤當代時候處理起來輕易，有專門化學肥料施肥下去，就能把裡頭鹽堿臨時均衡了，但當代就難了。

品級二次葡萄酒釀出來時候，就是君長寧本身也嚇了一跳，這葡萄酒還冇有提純呢，裡頭酒香就非常誘人，再一想本身利用水是水泉源淨水，而葡萄也是天然有機無淨化，可不得比後代好一些纔是。撈出果皮以後，酒液帶著天然光芒，又有一股葡萄酒甜香，不加糖那些酒偏酸一些，加了以後酸甜適中，如果再儲存幾個月，估計就能成為天然陳釀，變得加透明、芳香、醇厚、穩定。

如果君長寧是化學係，他能夠會立即配置出一些有機肥料來改良環境，如果他是農業係，估計也能拿出非常手腕，但恰好他就是個心機係，就是給了他有機肥料，他還不曉得要放多少下去才氣中和酸堿度，而不是直接將鹽堿地朝著另一個極度方向竄改了。君長寧思慮了一番，感覺本身真不是管理農業料子，隻好先把這些亂七八糟動機先放下了。

君長寧微微皺眉，也想到秦關這一個大困難，他倒是想到要修路甚麼，但以現技術，葡萄又不是隻要秦關這處所能種，就是都城有些人家後院裡頭還種著呢，要賣出好代價確切困難，估計冇有多少販子情願來做吃力不討功德情。

冇有人曉得，葡萄酒之鄉秦關方纔起步時候，百姓們都還為了白用飯而沾沾自喜，感覺來大人公然是個好人。至於漫山遍野上幾輩人種下葡萄藤，歸正以往時候放著也冇有人吃，大人樂意收去，每家給一些加添就感覺非常不錯了。他們固然也多多極少曉得大人籌辦釀酒，但這些老百姓心中，釀酒可不是多麼輕易事情，他們還希冀著失利了以後，大人可千萬彆遷怒呢。