調料：乾蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯勺，紹酒一湯勺，白糖三湯勺，淨水五湯勺。

調料：乾蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯勺，紹酒一湯勺，白糖三湯勺，淨水五湯勺。

調料：乾蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯勺，紹酒一湯勺，白糖三湯勺，淨水五湯勺。

做法：1雞洗後斬成塊，放入澱粉一茶匙拌勻，泡油後撈起，瀝乾油待用。

調料：乾蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯勺，紹酒一湯勺，白糖三湯勺，淨水五湯勺。

調料：乾蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯勺，紹酒一湯勺，白糖三湯勺，淨水五湯勺。

質料：雞、洋蔥、甘筍參半隻。

2甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。

2甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。