冬兒的悲觀抵當,讓鄭氏很氣憤,可也無可何如,啟事和半年前冬兒穿來有關。
楊秀庭笑眯眯的看著冬兒,讓冬兒有些汗顏。這些天冬兒一向在裝深沉,對身為父親的楊秀庭連著幾天的哄勸,一樣不睬不睬。
這些天,齊府的劉管事又讓後牆看門的小廝,問二黑另有冇有豆苗。彆的,二黑開辟的潛伏用戶也等著豆苗長成。這幾天,二黑逮著時候就看那幾盤豆苗,直嫌豆苗長得慢。
和鄭氏不喜好冬兒倔強、有主意分歧。楊秀庭看著年紀不大,卻聰明、辛苦的女兒,內心老是充滿顧恤。但是冇體例,家裡男孩子多,家務事呼應的也多,家務活兒卻向來是由女人籌劃的。鄭氏又性子要強,事事都要做得好,放在冬兒身上的事物也比彆家女孩子多。
看著楊秀庭把垂垂冷卻的一大團糖拉長、疊起、揉勻,彷彿楊秀庭手裡的就是一團麵,乃至比一團麵更柔韌、可塑。
傳聞當時花了家裡大半積儲,當然這大半積儲也冇多少。花了大半積儲,仍然不見涓滴好轉,反而更加不好了。然後,扳連現在的冬兒穿來了。真的是扳連,本身穿來前但是健安康康的,隻睡了一覺就到了這個處所。
因著冬兒對豆苗的事情不再插言,平常更是看都不看一眼。鄭氏就和二黑籌議著,為了錯開豆苗的收割時候,隔開幾天,彆離又栽了幾盤豆苗,直把大半個炕占了。
楊秀庭笑了:“哦,我家冬兒更加的無能了。你倒是說說哪樣是簡樸的。”
這時看著楊秀庭笑眯眯的眼,本來還冇構造好的說話,更加顯得張口結舌。
楊秀庭無法的歎口氣:“哪有那麼輕易。就我這手做糖的技術,還是跟著徒弟,謹慎的服侍了7、八年才學來的。爹的徒弟也隻會這些,爹又那裡會甚麼新奇的糖果款式。”
很長時候占有在冬兒內心的,阿誰呼之慾出的動機,終究冒了頭。
冬兒笑道:“就是山查味的糖果。”
趁著遴選、洗濯山查,熬製山查汁的時候,冬兒問楊秀庭:“爹,咱可不成以,趁著糖還軟的時候,加出來碾成粉末的花生、芝麻,做成酥脆的花生糖。”
這個時候多是鄭氏打動手,火候、攪拌等活計還是生手好一些。平常冬兒也看過,這個時候全程打動手,不需求打動手的時候就全程觀賞。
“阿誰……”冬兒躊躇著,在內心構造說話,想著如何把內心想的說得更天然、普通一些。
冬兒提示:“不是和糖混在一起,是把花生末鋪在糖上,或者捲起來,或者疊起來。再就像爹平時那樣拉抻、摺疊,做成夾有一層層花生醬的頎長條。或者能夠裹一層外皮,包管表麵光滑就行。趁熱切成小粒,如許暗語便能夠封閉起來,構成一整粒大要光滑、內裡又很多很多夾層的糖。如果做成了,爹想想,一粒糖內裡是一層層交疊的糖和花生,不但咬起來酥脆,另有花生、芝麻香。那得賣的多好。”
提及來真的很奇異,很簡樸的煮糖、熬糖、攪拌、冷卻、揉製,就能做出晶瑩剔透的糖塊,酥鬆沙甜的糖豆。
冬兒到不感覺有甚麼難的,說:“那有甚麼難的,難的是爹現在的技術。有了您這個技術,便能夠先做些簡樸的。”
冬兒倒也樂的一小我在家裡做家務,連帶著給楊秀庭打動手。
冬兒摸索:“比如咱家裡的山查,可不成以煮出濃稠的汁……”