冬兒接著齊十三孃的話，說：“事情擔擱的時候越長，人們群情的也越多，引發的非議也就越多。以是，還是晚一些出菜單，讓她們來不及抉剔。”

又是婢子，又是您的，這是在敲打本身吧？

冬兒想了想，說道：“還是再今後推一推吧。”

李嬤嬤也是做了多年管事的人，宇量天然比淺顯仆人大很多，聽了冬兒的話，倒也安靜下來。

女學一共有五個廚房，琴棋書畫四個學苑各一個門生廚房。彆的另有一個供仆婦、雜役們吃食的大廚房。現在說的變動供餐體例，說的就是四個門生廚房。

冬兒說道：“我們先運作的，隻是一個廚。不對勁，能夠，說出來，登記在冊，給她們從彆的廚房，遵循疇昔的端方給她們供應牢固飯食，短時候內就不給調返來了，一向到新供餐體例正式啟用。”

起來後，和冬兒稍事商討，不到申時，就和冬兒去書苑的廚房。兩人彙合了李嬤嬤，一同去看新供餐體例的籌辦環境。

不對勁？李嬤嬤聽得有些揪心，說道：“她們會不對勁？”

最後，冬兒說：“這個也得寫成條目，讓侍女們記著。”

齊十三娘微微皺了眉頭：“需求這麼長時候嗎？”

一圈轉的看下來，兩人和李嬤嬤一起回到廚房管事房。

齊十三娘並不想人們設想的那樣潔癖、講究。和冬兒一同吃過午餐，齊十三娘冇有歸去，隻在妮子的床上眯了個午覺。

疇昔都是廚房做出牢固的幾樣菜品，一出菜，當即裝盒，侍女來了，直接領走便可。新供餐要費事一些，廚房省去盛菜、裝盒的事情，由侍女們接辦。而各處的侍女都在同一時候過來，冇有辦理，隻怕會換成一鍋粥。

齊十三娘點頭：“行，我們兩個和李嬤嬤這就籌議，把視窗和後廚的流程定下來。”

冬兒說是這麼說了，內心對打飯的體例還是有信心的。加上女學的廚房是女學後勤中，最受正視，人數最多的處所。廚子人數多，技術好，做的又都是小炒，出品的飯食精彩、適口，遠不是大食堂的飯菜能夠對比的。現在，每餐多出很多菜品，有了可挑選性，如何會不如之前？

這還差未幾，齊十三娘笑了。

冬兒說道：“另有一個事情，我們都冇想到。給學苑女人們領餐的是侍女，現在領餐和疇昔不一樣，煩瑣了很多。侍女們也得培訓。”

李嬤嬤給二人倒了茶，三人坐定。

冬兒瞄了王嫂子一眼，無法把手放下。扶了扶王嫂子續茶的茶杯，問齊十三娘：“你們籌算甚麼時候開端試用？”

冬兒又問道：“你籌算甚麼時候開端試用？”

新供餐體例是否可行，還需求考證。因為是試行，最好是小範圍先試一試。以是，蔡嬤嬤挑選了靠近大廚房的書苑廚房，試行新供餐體例。

齊十三娘驚奇問道：“為甚麼？”

齊十三娘和李嬤嬤對視一眼，說道：“我和蔡嬤嬤、李嬤嬤籌議，既然我們已經籌辦好了，早一點實驗，也能早一點曉得這個設法是不是能行。我們想在這個半月假期結束後，開學的第二天試用。”

王嫂子盯著冬兒雙手托腮的愁苦模樣，重重的哼了一聲，拿著茶壺上前，“女人，婢子給您續點茶。”

冬兒說道：“我看著還行，領餐的視窗安插還需求調劑一下。另有，視窗和後廚的相同，詳細配餐、上菜、補菜的步調和流程，還需求再詳細定一下。這個最好也寫成條目，給廚房做事的人安插下去。至於器具、器皿之類，現在看著還算齊備，如果臨時不敷，能夠從彆廚房處所補。”