小傢夥一眼瞥見砧板上肥嫩的水貂肉,肚子裡咕嚕嚕亂叫,太餓了,就忍不住嚥了口唾沫。
這隻水貂定是村裡獵戶安夾子獵傷的,她在半道上撿了便宜,還是諱飾一些比較好,太招搖,輕易招惹上不需求的費事。
咕嘰咕嘰――不由得肚子叫得更加歡娛。
拾掇好水貂,雲沫又將腐婢樹葉,野山椒,野花椒給洗了。
她不擔憂水貂內臟會發臭,招蚊子。
雲曉童抱著一小捆柴火,滿頭大汗的走進灶房。
她將水貂從竹籃子裡提出來,七尋八找,在家裡找了塊潔淨的木板子,將東西一併提到敞亮的處所,再折回灶房舀了一盆潔淨的淨水。
晾乾的水貂皮,能夠換些錢。
灶膛裡的引火草被撲滅,噴出熊熊的火舌,雲沫退後一些,劈了幾根乾柴棍子架進灶膛裡一起燒,乾柴棍子很快燃起來,劈裡啪啦一陣爆響,燒得旺旺的,她擦了幾把汗,起家折回灶台,往大鐵鍋裡加了幾瓢水,然後蓋上鍋蓋燒開。
宿世的時候,她運營飯店買賣,經常會親身下廚,研討一些新式菜肴,殺魚,宰雞這等瑣事,天然難不倒她,此時,拾掇一隻死水貂,更是不在話下。
水貂的內臟,蹄子,腦袋都冇法吃,雲沫用桐梓葉將這些東西一股腦兒包好,順手一拋,扔到竹籬笆外。
雲沫聽得有些心傷。
雲曉童盯著小板凳看了一眼,咬牙打起精力,小臉暴露剛毅之色,點頭道:“孃親,我不累,我去驢棚搬些柴火。”
孃親說,這類樹葉是用來做豆腐的。
她一邊做事,一邊柔聲對雲曉童道:“童童,你先歇息一會兒,孃親身己燒火,要聽孃親的話,歇息好了再幫孃親做事,曉得嗎?”說到最後,語氣有些嚴厲。
到了藏水貂的處所,雲沫叮嚀雲曉童在路邊上站好,看著竹籃子,本身走到藏水貂的草籠子處,伸手將富強的草籠子拔開,將水貂提了出來,裝進竹籃子裡,再摘了幾片樹葉蓋好。
中午時候,太陽頂著曬,火辣辣的,這個時候,下地乾活的村民都已經扛鋤頭回家,籌辦吃中飯。
措置好水貂皮,雲沫蹲回水盆邊,重新抄起菜刀,將剝了皮的水貂按在木板上,幾刀子下去,將水貂的四個蹄爪,腦袋砍掉,丟到一邊,然後再用刀刃劃開水貂的肚子,取出內裡的內臟,最後澆淨水將水貂肉洗潔淨,放進木盆中。
小豆丁爬了一上午山,必定累壞了。
雲沫將柴火放好,抓了一把乾草塞進灶膛裡,籌辦用火石撲滅。
“孃親,水貂殺好了嗎?”
陽雀村有幾條大黃狗,那土狗的鼻子賊靈,一準能聞見腥氣味,找來這裡。
下山比上山輕鬆,一起走下坡,娘倆有說有笑的,也不覺著累,不知不覺就下到了山腳下。
雲沫一邊攪動著鍋鏟,一邊溫言細語的答覆:“嗯,孃親在做觀音豆腐呢。”
翻開籬笆欄子,進了小院,雲沫提著竹籃子拐進了灶房,然後搬了小凳遞給雲曉童,“童童,累了吧,你先坐下歇息一會兒,孃親頓時燒飯。”
“孃親,你吃,吃嘛,真的好好吃呢。”見雲沫冇有行動,雲曉童扶著她的手臂,腳尖兒踮得更高,直接將酸湯杆塞到她的嘴邊。
籌辦好的淨水擱在腳邊,雲沫提起水貂,將它仰天平放在木板上,抄起菜刀,用刀刃在水貂四隻蹄子處各割開一圈口兒,提起兩隻後蹄,一點一點將外相撥起,再用刀刃在水貂後腿的內側割開彆的的兩條口兒,刀刃順著口兒往下拉,割開水貂腹部的匹毛,一向割到脖子以下的位置。