秋月,賀九娘,桂香母女站了半天冇說話,見雲夜分開了,秋月往驢棚方向瞥了一眼,才小聲道:“沫子姐,你家的仆人好生古怪。”
想著一個月能賺這麼多銀子,桂氏笑得嘴都咧了。
四人點頭,隨雲沫進了灶房。
求更多泡泡給我戳啊。
想著這些,桂氏樂得更加合不上嘴,內心跟吃了蜜似的,感覺自家的苦日子就快到頭了。
聽了雲沫的話,賀九娘,秋月,桂氏,馬芝蓮紛繁拿了一片,湊到鼻子邊聞。
雲夜氣得牙根抽搐,卻恰好拿雲沫毫無體例。
“是啊,每天四十文錢,一個月就是一兩二錢銀子,我和芝蓮做一個月,人為加起來,那就是二兩四錢銀子,可多呐,能比得上一個丁壯男人的人為了,咋還能不對勁。”
灶膛裡架著柴火,鐵鍋裡煮著綠瑩瑩的漿液,那漿液濃稠,咕咚咕咚的直冒著泡子。
雲沫見桂氏笑得高興,馬芝蓮也冇說啥,便道:“既然桂嬸,芝蓮妹子冇定見,那我現在就將那觀音豆腐做一遍。”
“清楚呐。”桂氏爽聲答道。
“桂嬸,芝蓮妹子,人為的事,你們可清楚了,目前前提,我隻能給你們開這麼高。”
聽二人絮乾脆叨,雲沫勾唇含笑。
雲沫盯著他的背影,呆愣了一秒,她冇想到,雲夜會俄然說出如許的話,勾唇笑了笑。
“桂嬸,你這話可說對了。”提到雲沫的本領,秋月最有話說,“沫子姐現在可短長了,如果平凡人,像芝蓮,像我,誰敢進聞香樓去談買賣,那但是聞香樓呐,進收支出那都是有錢人,當官的,一個個傲岸得很,眼睛長得老高,都是拿鼻孔瞧人的,膽兒小的,還冇走到門口,腿都嚇發軟了。”
“對對對。”秋月眼睛一亮,連連點頭,“沫子姐,那觀音豆腐咋做的,我早想學了,可就是冇時候,此次,你可得細心教教我們,賣給大酒樓的東西,可不能草率了。”
“我不與你計算。”
“秋月妹子,桂嬸,觀音豆腐的詳細做法,我會一五一十的教給你們,不必焦急,聞香樓的伴計趙小福後天大早纔來拿貨,我們隻要趕在明天早晨做出來就行了,時候多著呢,剛好,我摘的腐婢樹葉還剩一些,勉強能夠做小半盆,待會兒,我做給你們看,你們細心看著,做那觀音豆腐很簡樸,一看就會。”
“這就是腐婢樹葉,觀音豆腐就是用這類樹葉做的。”進了灶房,雲沫將淨水裡養著得腐婢樹葉拿給四人瞧,“腐婢樹葉有種特彆的暗香味,在山裡,老遠都能聞得見,很好辨認。”
賀九娘,桂氏,秋月,馬芝蓮在一旁看著,雲沫拿著鍋鏟一邊攪動著漿液,以防糊鍋,一邊叮嚀著:“賀嬸,桂嬸,秋月妹子,芝蓮妹子,做觀音豆腐,必然要把握好水和樹葉的比例,樹葉放多了,豆腐塊會發硬,吃著不嫩滑,水多了,豆腐凝得不緊實,一樣不好吃,一瓢水配半斤樹葉,比較好。”教完如何配比,雲沫教四人調石膏水,一邊教,一邊耐煩道:“加石膏水也很關頭,石膏水放多了,做出來的觀音豆腐辛辣,放少了,漿液不輕易結成塊,一鍋觀音豆腐,配半碗石膏水最好。”
“好了,秋月妹子,彆光誇我了。”雲沫勾了勾唇角,也忍不住淡淡一笑,“你從速劈柴燒鍋,賀嬸和我去擔水,桂氏,芝蓮妹子就將葉子洗了,今兒上午能學會,下午就能進山采葉子了。”