但即便如此,他也冇有放棄。
他的舌尖在豬肉大要輕柔地滑動,持續時而順時針扭轉,時而逆時針摸索,如同細嚼慢嚥,在與豬肉停止一場密切無間的交換,試圖從每一個角度、每一個細節中發掘出它的奇特之處。
臧戰的聲音裡帶著難以置信的驚詫,如同驚雷乍響,震顫著沉寂的廚房,反響不斷。
他深吸一口氣,試圖平複內心的波瀾,但那股失落感卻如潮流般澎湃而至,難以停止。
他眉頭舒展,額頭上細汗涔涔,眼神中閃動著回想與深思的光芒,舊事曆曆在目。
“如何會,如何會如許?”
他試圖從這一係列的影象中,找出導致失利的啟事。是鹽的品格不敷上乘?
他悄悄垂下眼眸,視野落在了摒擋台上的青花瓷碗上。
此次,臧戰在烹調技藝上的表示彷彿不儘人意,一股前所未有的挫敗感與蒼茫刹時湧上心頭,如同烏雲蔽日,讓他的表情變得暗淡無光,難以尋覓前行的方向。
他閉上眼睛,一遍各處回想阿誰刹時,試圖捕獲到任何能夠的線索。
臧戰再次將那句話緩緩道出,聲音中帶著一絲不甘與無法,好像在沉寂的夜晚中,對著一望無邊的星空收回的一聲微小而果斷的質疑。
他必須抖擻起來,找出題目的本源,重新找回那份屬於本身的烹調之魂。
那豬肉本來肥瘦相間,好像天工造物,現在卻因鹽分太重而暗淡無光,彷彿明珠蒙塵,落空了昔日的光輝。
“太鹹了,這豬肉太鹹了!”
他開端細心回想醃製過程中的每一個細節:從經心遴選的肉質,那每一塊都顛末他嚴格遴選,確保肉質鮮嫩、紋理清楚;到細心洗淨後的措置,他謹慎翼翼地去除每一絲雜質,隻為讓菜品更加純潔;再到醃製時的每一步操縱,他都嚴格遵循配方停止,每一個步調都力求精準無誤。
為確保菜品上乘,他特地選用了品格出色的食鹽,那鹽晶粒粒清楚,潔白如雪,香氣撲鼻。
這份挫敗感,如同一塊巨石,壓在他的心頭,讓他難以呼吸。
它奧妙而關頭,一絲一毫的偏差,都能夠激發整道菜品口感的龐大竄改,如同牽一髮而動滿身。
他深知,鹽乃百味之王,用量之奧妙,直接乾係到菜品之口感與風味,是以他步步為營,精益求精。
臧戰再次用舌尖輕觸那塊豬肉,每一次纖細的觸碰都如同量體裁衣,試圖從豬肉的每一寸纖維中捕獲那些奧妙而難以言喻的味道。
但是,當他的目光再次投向那盤經心醃製的豬肉時,心中卻湧起了一股難以名狀的失落。
這藐小的不完美,在他那近乎吹毛求疵的味覺天下裡被無窮放大,成為了貳心中難以放心的遺憾。
“這豬肉如何會太鹹了?不該該啊,不該該是如許的!”