等林進財祭奠返來，幾個孩子都沐浴完以後，陳氏已經做好了年夜飯，能夠吃了。

米餅，就成了維繫親情的紐帶，分享歡愉的橋梁。

此次不消小寒再目睹血腥暴力的殺雞場麵了，她在廚房燒水，陳氏和立夏兩小我賣力殺雞。林進財則到村裡殺豬的人家去買豬肉，免得跑到鎮上買，而自家的豬籌算留到來歲蓋屋子時再殺。

陳氏一樣的先給大師樹模如何包粽子：她先均勻地擺好三根繩索，然後順次錯開鋪上三張粽葉，舀了半碗米往粽葉上均勻地放開，在中間放上事前切好的乾豬皮、紅豆、芝麻，再舀半碗米均勻地蓋上。再在上麵放兩張葉子，然後把粽子前後襬布摺疊起來，用繩索在頭、尾和中間捆好，拿剪刀剪去多餘的粽葉、繩索，一個平整的四角粽子就成了。

吃過年夜飯，要把統統沾葷的鍋碗瓢盆、筷子都收起來，換上潔淨的碗碟、和筷子。因為大年月朔上午要茹素。

這就是為甚麼叫“打米餅”而不叫“做米餅”的啟事，因為米餅在最後成形後需求用木棍把米餅從模具中悄悄地敲出來。一個“打”字，把做米餅的過程形象地表現了出來，同時也包含著人們驅逐新年的高興之情。

小寒幾個看了感覺不難，紛繁捲起袖子籌辦打米餅。因而陳氏和張氏賣力攪拌米粉，小寒和春分裝米餅，立夏抹米餅，何牧敲米餅。

再有就是紅燒排骨、雞雜湯、青菜湯。

小寒拿把小刷子蘸了漿糊往門邊刷，然後立夏拿著春聯往上貼，春分在後邊批示：“上麵歪了，往左一點，再左一點。哎呀，過了，往右一點點，好了好了，恰好。”

但兩世為人的小寒不會，她又給陳氏夾了幾塊肉，把雞爪子放進本身碗裡，笑著說：“我也愛啃雞爪子、雞翅膀，娘您彆跟我搶。不過我不愛吃雞頭、雞脖子，就留給您吧。來，您替我吃點肉，把那些雞爪留給我。”

把蒸好的米餅放進布袋裡，陳氏幾小我又接著打米餅，忙了一下午，終究把米餅都打完了。

在雞的中間擺上用一盤豬肉，再用一個碗裝著餅、糖和蘋果。另有一個小酒壺，帶著三個小酒杯，以及一個裝著茶葉的小茶杯。祭奠的東西就齊了。

糖水略微冷卻後，陳氏拿出一個大案板，洗淨用布擦乾後，用碗舀了兩碗米粉倒在案板上，在粉的中間做一個窩，然後舀起一勺糖水倒入此中，雙手便快速地攪拌起來。這個步調要快，慢的話，糖汁便會流出來。待攪拌均勻後，米粉用手抓起來成團狀，便能夠打米餅了。

隻見陳氏抓起雞骨頭仔細心細地啃了起來，乃至咬掉樞紐上的骨頭，吸內裡的骨髓。小寒看著眼有點熱，給她夾了幾塊雞肉，也學著她的模樣啃起骨頭來。

最後一個步調最難，如果包不好、不緊，米就會漏出來。以是這割步調交給有經曆的陳氏和細心的小寒，前麵的步調則由何牧和立夏賣力，春分眼巴巴地看著大師：他該做甚麼呢？

煮糖水的糖可用白糖，也可用黃糖，因大家的愛好而定。煮糖水是個技術活，水不能放得太多，也不能放得太少，放很多，形不成糖絲，放得少，會焦糊。糖汁太稀的話會使米餅黏在模具上抖不下來，太稠的話則米餅冇法擠壓成型。這小寒就插不上手了，隻是在中間拿個小凳子坐著看，間或幫手遞點東西。