以是，沈思思摩拳擦掌的籌辦早晨好好做一頓飯。

鐘根生看她如許，便笑著道：“我哪能穿這個出門，人家會說的，罷了，我看還是給何秀和小花一人做一件小掛子吧，夏季罩罩風……”

鐘根生隻好割了一大塊熊肉和野豬肉給他帶歸去了，王屠夫內心歡暢，心對勁足的走了。

鐘根生笑著道：“這四隻羊早晨也吃不掉呢，醃兩隻吧……”

坐勺，加多量油燒至七成熱時，將熊肉條放入油內炸，將熟時將蔥條放入炸一下與熊肉條一起倒進篩子內控淨油。

何阿秀深思著早晨是有很多人在，韓驥的幾個親兵估計也能吃，便點頭笑著道：“好，我去抓些筍乾和蘑菇出來泡發了再說……”

如果再加上皋比，她是不是能夠建盜窟去了。汗。

沈思思笑著道：“娘，早晨這些兔子肉就做個幾鍋乾鍋兔肉吧，這些雞都給燉了湯喝，隻怕早晨吃熊肉和羊肉會口乾呢，配這些湯喝最好，內裡放些筍乾和蘑菇。”

鐘根生道：“這很多肉也吃不掉呢，土妞，要不要醃起來？！”

她們便問沈思思這些如何措置。

熊肉弄好，鐘根生又來措置這四隻羊，將羊皮一剝，將羊肉都給措置出來擺放在院子裡，何阿秀和牛小花也早將山雞和兔子都給殺了，兔子皮剝了下來，與羊皮和熊皮一起用硝弄了，然後纔將這些肉都洗濯潔淨。

沈思思感喟，隻好道：“既然不好穿出門就做個毯子吧，放我房間裡靠一靠，坐一坐也好……”

兩隻羊呢，一隻烤全羊來吃，另一隻全割了肉烤成羊排來吃，也是不錯的。

鐘根生曉得他呆在自家也一貫風雅，想著便笑著應了聲，他是至心疼女兒，便道：“阿秀，給土妞做件罩衣吧，出門的時候和緩。”

沈思思一笑，道：“我就是嘴饞，何況我也冇吃這東西，如何曉得第二年才氣吃……”

接下來，她纔開端烤羊排，羊排倒是好烤製，放在阿誰鐵爐上便能夠了，隻要籌辦好醬料就行了，以是她隻將羊排放在上麵，就將醬料交給了牛小花，讓她來烤，而沈思思則開端駕火堆在院子裡烤全羊。

沈思思點頭，笑眯眯的道：“好，醃個兩隻，剩下的兩隻，爹，你將一隻肉和骨都分離了，這骨頭我用來燉羊肉湯喝……”

原勺留底油，兩鍋同時加熱，放入大量的薑末熗鍋，插手熊肉條，蔥條，添適當湯，加精鹽，胡椒麪，白糖，醋燒開，撇去浮沫，微火慢燉，待熊肉酥爛時，再加大火力收汁，加點味精，用水澱粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝大盆裡便可了。因為量多，裝了整整三大盆才端了出來。

她嘴角抽了抽，歸正家裡人多，她也不在乎甚麼前掌後掌了，隻想一起燒了。以是她就從四口灶底下扒出來幾個黃泥包著的熊掌，黃泥已經燒的有些裂了，她用東西敲開，泥和熊掌的毛皮就一起剝出來了，然後放到淨水裡漂洗潔淨，又用了一些小東西將剩下的熊毛都給摘淨了，這才用了小灶，拿了沙鍋將四隻都放了出來，加了高湯慢火煨製，漸漸的那滋味就出來了。

沈思思刷潔淨了兩隻鍋，一隻鍋裡放山雞全剁了，放出來，再放上泡發的蘑菇和筍乾，這些都洗的乾清乾淨的了，看上去就很標緻，這湯裡甚麼作料也冇放，等小火燉好後放些鹽就成了。這山雞最是香，配上蘑菇和筍，也是很鮮的。原汁原味的最好。