秦蓉莞爾,“我信你。”
秦蓉同素素探聽過,去春蘭畫舫的客人大多還是一些比較麵子的讀過書的大族少爺或是家中有些家底的老爺,肥頭大耳的粗人也有,但是非常非常少。
銀霜聽完立馬歡暢起來,“這都是我和我弟弟抓的,這在水溝裡有很多,你真的都要嗎?”
“我都要了!”秦蓉道。
銀霜瞧見是秦蓉笑著道:“本日不賣花,賣這個蝦。”
月餅做好後,秦蓉又去定了一些標緻的盒子,往白老爺、王夫人、岑娘子、青霜、素素、顧笙、簡娘子廖娘子那都送了一些。盒子都是極其精美的,以是代價定的也不便宜。
……
秦蓉一趕緊了幾日,中秋眼看著就要到了,因而她又頓時揣摩起做月餅的事。月餅的種類非常多,秦蓉最特長的是蘇式月餅和廣式月餅,冰皮月餅她也會做,隻是做得少。
食肆開門後,秦蓉能研討菜譜的機遇就少,不過她心靈手巧,閒下來了她就揣摩,揣摩好了就記下來,等空了再一樣樣試,以後春蘭畫舫的第一批吃食終究定下來了。
秦蓉聞言大聲道:“舅母,莊成一家子也留下來吃,飯多籌辦些,我去西市瞧瞧另有冇有奇怪菜!”
“這蝦如何賣?”秦蓉問道。
這兩日蝕肆一休市,秦蓉就帶著於大嫂、於小山和陳樹柏一塊做月餅,厥後實在是來不及,陳樹柏又把陳母叫來幫手,於氏曉得了也帶著秦悅和秦怡一塊來幫手,厥後於老孃也一道來了,最後連莊成、莊好、莊五莊六都跟了來幫手。
燒火的、調餡料的、擀麪的,後廚裡一時歡聲笑語,大師說談笑笑非常調和。
她籌算本年蘇式做三種:玫瑰豆沙餡、鬆子火腿餡、金沙奶黃餡,廣式做三種:蓮蓉餡、豆沙餡和臘腸餡,冰皮月餅做三種:芋泥餡、奶黃餡、紫米餡。
秦蓉應道:“嗯,我都要,不過你估計一下你每日能送多少,我得算一下用量。”
有了銀錢,她就有了底氣,固然她爹孃待她不好,也想著把她嫁出去換銀錢給弟弟娶媳婦,但是當她帶回了銀錢以後,她爹孃竟然可貴地對她有了笑容。
銀霜當真隧道:“秦小娘子你放心,我固然做的是小本買賣,但是也是以誠信為本的。”
銀霜帶這些小龍蝦來時特地同人借了秤稱太重,“一共有十五斤。”
誰待她親,誰就是她的親人。
這蝦子是銀霜和弟弟銀鉤一塊抓的,銀鉤很機警,這些龍蝦是花了半天時候抓到的,因而她道:“大抵一日能奉上二十斤擺佈。”
秦蓉笑著道:“你們就當是家宴如何?你們都替我乾活,留下來吃其中秋家宴很普通啊!”
秦蓉靠近了瞧去,竟然是小龍蝦,她一下就饞了,香辣小龍蝦啊,她的最愛!
於大嫂一句話,莊成、莊好、莊5、莊六的侷促感一下子冇有了,有活乾,乾活!
秦蓉揹著揹簍上了西市,左轉轉右轉轉也冇瞧見甚麼奇怪食材,倒是本日又趕上了銀霜,她笑著上前問道:“本日還賣乾花嗎?”
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秦蓉算了一下,二十斤固然未幾,但是物以稀為貴,她能夠先賣得貴些,“好,那明日開端你就往我的食肆送,要新奇的,死了就不要了。”
這就很像是當代的預製菜形式。