白老爺說完,再不睬他們,隻邀了顧笙過來同他們一道坐,“來來來,顧小子也來坐,我們一道嚐嚐蓉姐兒的鬆鼠鱖魚。”
張林木抿了抿唇,有些饞,但是肚子也確切是飽了,並且旁人拿來的鱖魚他也不好去討,隻好遺憾地分開了。
白老爺笑著拿起筷子,夾起了一塊魚肉送入了嘴裡,魚肉被炸得恰到好處,外皮金黃酥脆,魚肉鮮嫩,伴跟著酸甜的醬汁,酸甜開胃,恰到好處。
白老爺見盧昊一副不依不饒的模樣,一點都冇方纔義正言辭的那副模樣,他又真的有些嫌棄了……
“自是當真!先生甚麼時候騙過你?”白老爺道。
白老爺冇好氣隧道:“能為甚麼,不就是因為看你蠢!我四周都是聰明人,冇瞧見過你這麼蠢的,這不收到身邊來瞧瞧到底有多蠢。”
接著秦蓉把魚皮那一麵朝下,在魚肉上斜切,這時候要格外重視,不能堵截魚皮,然後再反方向斜切,使魚肉呈菱形。
盧昊眼睛一亮,“先生說得但是當真?你可莫要騙我!”
每吃一口,白老爺都眯起了眼睛,點頭晃腦地說著甘旨,直把盧昊和顧笙都看得吞了吞口水。
周玄幾人也不好再待,回身也籌辦分開了,倒是張林木實在忍不住,湊上前問道:“鬆鼠鱖魚是甚麼,好吃嗎?”
隻是有一個學子另有不平氣,分開時,他想來想去還是道出了一聲:“盧昊也不過就是因為家世好罷了,若盧昊不是盧家人,您還會收他嗎?如果我有他那樣的家世,我天然也能像盧昊那般站在上位者的角度說出如許的話。”
周玄微微擰眉,這話說得就有些過分了,他故意想拉走他,卻叫白老爺叫住了,“我白漸之,也不是甚麼人都收的,我收盧昊毫不是因為他是盧家人。”
白老爺聞言,夾魚肉的手微微一頓,他道:“這不是顧笙也在嗎?你怎好吃獨食?我常日教你的事理你學到那裡去了?”
陳樹柏見白老爺、顧笙、盧昊吃得歡暢,忍不住嚥了咽口水,人有的時候還是不能太要臉了……該臉皮厚的時候,還是得厚,不然吃不上熱菜啊!
“多謝先生指導,門生稀有了。”周玄也不是甚麼錯都認,但是既然是錯了,又有大儒指導,他定會聽進內心,有則改之無則加勉。
白老爺“嘖”了一聲,罵道:“聒噪!”
白老爺微淺笑道:“這世上有眼無珠的人太多,該以勢壓人的時候,還當以勢壓人,這可算不得甚麼錯。”
顧笙聞言,趕快伸出了筷子,宜早不宜遲,先吃為妙,落肚為安。
盧昊謹慎翼翼地開口,“錯在……以勢壓人?”
待白老爺和盧昊回過神來,紛繁開端煩惱,太草率了,本身人打鬥,倒叫彆人占了先機,這還不如一人半條呢!
秦蓉此時剛剖好了鱖魚,去了內臟,切去了魚頭。她把鱖魚從中間剖開,不堵截尾部,再用刀橫切去除中間的魚骨,把魚肚子中間帶血的肉切了。
熱鍋熱油,油熱後,秦蓉將裹好生粉的魚肉放入熱油中炸,魚頭也一起放進油鍋中炸,炸至魚肉變金黃色撈出瀝油。
待周玄一行人分開,盧昊忍不住問道:“先生,你快給我說說,你是為甚麼收我當關門弟子?”
最後調料汁,料汁就是做糖醋排骨的料汁,秦蓉三兩小把料汁調好,熱騰騰地淋在炸好的魚肉上,最後把魚頭放好擺盤,鬆鼠鱖魚做好了。