弄好了以後,秦悅道:“大姐,菜都洗潔淨了,我帶阿怡打絡子去。”
秦蓉此時正煮好了湯底,聽到了大門處的動靜,頓時把魚丸都下了,一條魚出了三十幾個丸子,全叫秦蓉下入了鍋裡。
“是嗎?”於氏不由笑彎了眼,她這大閨女的技術是真不錯。
秦悅見是白花花的肉包子,一下就饞了,但是她還是懂事地問道:“大姐,你吃了嗎?”
秦蓉笑著道:“竹子便宜,用一節一節的竹筒拿來裝魚丸比買陶碗便宜。”
秦蓉拿著洗好的白菜和菌子回了灶房,此時魚肉丁也泡得差未幾了,去除了血水以後,她就開端剁魚蓉,這裡很磨練手上工夫,秦蓉的手勁小,隻好用力地剁。接著便開端攪拌,一邊攪拌,一邊加水,一邊加鹽。
秦蓉做妙手上的活計,就去瞧了瞧秦悅和秦怡擇好的菜,有白菜和一些菌子。
於氏這纔想出來,笑著道:“那明日下工時我去趟你外祖家,竹子野山上就有,讓你大舅砍些竹子返來做成竹筒能省很多錢。”
秦悅從很小開端就跟著於氏學繡活,她們娘四個在秦家遭秦老孃嫌棄,她能閒下來當真學的時候很少,不過打個絡子還是會的。秦悅一天能打兩條絡子,在繡坊能賣到八文錢一條,去掉本錢也能賺個十文到十三文錢。
秦怡見秦悅又夾了一顆魚丸,也不驚駭魚肉能夠會有腥味。
秦蓉敏捷地把魚開膛破肚,颳去了魚鱗,拆掉了魚骨。秦蓉明天要做的就是手工魚丸湯。這做手工魚丸最需求手上的功力,幸虧秦蓉學過好久的這手上工夫,對她來講冇甚麼太大的難度。
略微一思考,秦蓉內心已經有了主張,暮食就做一道醋溜白菜和一道魚丸菌菇湯。這個期間的孩子都早熟,秦悅已經能像模像樣地帶著秦怡把白菜和菌子拾掇潔淨。
“好。”秦蓉應道。
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於氏下了工走到巷子口,她瞧見了自家小院裡傳出來的裊裊炊煙,不由更是肯定了和離是對的。在秦家,冇日冇夜地乾活,還要被秦老孃嫌棄,就因為冇有兒子,家中統統的活都是她乾的,成果本身的三個閨女連飽飯都冇有一頓。秦二嫂更是橫挑眉毛豎挑眼,此光陰子固然過得緊巴,但是起碼暢快。她定要好好儘力,給閨女多攢一份嫁奩,叫閨女都風風景光出嫁。
秦蓉放下了盛著魚丸的大碗後,笑著道:“快來吃吧。”
攪拌了好半天,秦蓉見差未幾了,便把這碗打好的魚肉鎮到井水裡。正值春日,乍暖還寒,井水也是涼得透透的。
秦怡剛吃進了魚丸,眼睛頓時亮了起來,這也太好吃了!於氏見女兒們都吃上了,這才夾了一顆魚丸放入嘴裡漸漸咀嚼,真鮮啊!
秦蓉笑笑,拿著魚去了井邊,她們租的院子的後院裡恰好有一口井,這也省了於氏很多的事,不然就得每天提著桶去巷子口的水井打水。
秦蓉笑著說道:“娘,我算過了,你的人為交完賃房的錢也未幾餘二百文錢,阿悅打絡子倒是能補助一些,但是最多也就是多個二百文錢。在鎮上的花消大,米麪糧油都要費錢,連柴火都要費錢,現在是春季,我們的被子還能扛一陣,但是到了夏季裡,這被子必定是得換成棉花的,另有我們的棉衣,這又是一大筆開消。靠我們這麼攢,也不曉得得攢到何日去,以是,我想在西市支個攤子賣吃食。”