眼睛卻盯著街劈麵新開的那家“老北京包子王”。

包子的皮薄餡大，蛋黃和肉鬆的香味在嘴裡交叉，口感豐富，味道鮮美。

“麗麗姐，彆活力了，我們的包子也不差啊。”

“你賣力肉鬆，我賣力蛋黃，我們合作合作，我就不信做不出來！”

田麗麗賣力研討蛋黃的措置體例，她試了好幾種分歧的蛋黃，有鹹鴨蛋的，有雞蛋的，乃至另有鵪鶉蛋的。

她咬了咬牙，內心悄悄發誓：必然要做出一個讓人冷傲的包子，讓劈麵那家店看看，甚麼纔是真正的包子！

她總感覺，現在的包子市場太單調了，要麼是傳統的豬肉大蔥，要麼是韭菜雞蛋，冇甚麼新意。

肉餡的香味在嘴裡散開，可她卻感覺索然有趣。

“還行吧，就是火候有點難把握。”安安擦了擦額頭的汗，手裡的鏟子不斷地翻動著鍋裡的肉鬆。

安安從後廚探出頭來，手裡端著一盤剛蒸好的包子，熱氣騰騰的。

她曉得本身不能再如許下去了，包子鋪的買賣一天不如一天，再不想體例，遲早得關門大吉。

田麗麗鬆了口氣，內心卻有些忐忑。她曉得，光靠她們倆的試吃還不敷，得讓主顧來評價才行。

她內心憋著一股火，燒得她胸口發悶。她的包子放開了三年，買賣一向不溫不火，勉強餬口。

安安笑了笑，內心卻有些忐忑。她曉得田麗麗是個急性子，

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田麗麗站在她那間不大的包子鋪門口，手裡捏著一塊抹布，

“彆急，漸漸來。”田麗麗笑了笑，回身又回了後廚。

“麗麗姐，要不我們嚐嚐新口味？你不是說想做個蛋黃肉鬆包子嗎？我感覺挺有市場的。”

安安撇了撇嘴，冇說話。她曉得田麗麗比來壓力大，買賣不好，

“我們就做蛋黃肉鬆包子！我就不信了，我們的包子還能比不過劈麵那家？”

“安安，肉鬆如何樣了？”田麗麗從後廚探出頭來，臉上沾著麪粉，手裡還拿著一個半成品的包子。

“麗麗姐，肉鬆的製作可不輕易，得花很多時候。”安安提示道。

她一遍各處實驗，試圖找到最合適的口感和味道。

那家店的招牌紅得刺目，門口列隊的主顧絡繹不斷，彷彿在嘲笑她的包子鋪門可羅雀。

安安無法地點了點頭，內心卻有些不安。她曉得田麗麗的脾氣，一旦決定了，九頭牛都拉不返來。

可她也清楚，蛋黃肉鬆包子的製作難度不小，特彆是肉鬆，得幾次炒製，火候把握不好，味道就會大打扣頭。

而安安則賣力肉鬆的製作。她每天一大早就開端炒肉鬆，火候、時候、調料，每一個細節都得幾次調劑。

田麗麗看著安安的背影，內心卻燃起了一股鬥誌。

她的手被燙了好幾個泡，可她卻顧不上疼，內心隻想著如何才氣做出最好的肉鬆。

“媽的，不就是個連鎖店嗎？裝甚麼大尾巴狼！”田麗麗啐了一口，手裡的抹布狠狠甩在櫃檯上。

可自從劈麵那家店開張，她的買賣更是一落千丈，連老主顧都跑光了。

如果能做出一個讓人麵前一亮的包子，說不定能翻身。

“那……我們嚐嚐吧。”安安歎了口氣，回身回了後廚。

田麗麗愣了一下，眼睛亮了起來。她比來確切在研討新口味，特彆是蛋黃肉鬆包子。