三人不一會就吃完，寶哥意猶未儘的吧唧嘴，還要再去西院拿血腸，“一會就用飯了，咱等一會再吃。”丫丫攔著。

一共做了兩鍋豆腐。這鍋弄好了，那邊也壓好了，壓好的豆腐用鏟子切成方剛正正的豆腐塊，一個個的揭到蓋令上，放到配房存起來。然後開端壓下一鍋。

過了臘八，就有人家開端殺豬了，村莊裡養豬的本來未幾，二奶奶野生了一頭，比丫丫家抓的早，長的也大，是村莊頭一戶殺的。

“也行，那我這兩天就給來文稍信，和當家的說一聲，提早返來幾天，籌措一下他結婚的事情。”趙家大爺聽趙老太太的，如何都行。

“臘月中找個時候吧。”趙老太太想了想，定下個差未幾的日子，“如果太早了，村莊裡人過來吃殺豬菜，這點豬肉都不敷塞牙縫的。來歲來文還得結婚，就指著這點豬肉，可彆都給吃光了。”

吃過了二奶奶家的豬肉，趙老太太開端籌辦做豆腐了。

灌好的血腸專門讓出一個鍋來燒水煮，先煮肥腸，然後是細腸。好的徒弟，灌出來的血腸味道純粹，不油不膩，非常好吃。二奶奶家的血腸是北苑大姑家的老爺爺灌的，北苑大姑和老爺爺是一家，輩分不一樣，伶仃算的親，以是一個叫大姑，一個叫老爺爺。

剛一進臘月，家家戶戶有豬的就開端籌辦殺豬了。趙老太太之前撿了一個大的豬賣了，剩下的一個多養了這幾日，看著也不小。

於氏那邊忙完，過來抱小小領丫丫疇昔用飯。雖說殺豬的人未幾，但是用飯的人倒是很多。家裡有一小我來幫手的，就拖家帶口的過來用飯。一年吃一頓豬肉不輕易，又是頭一家，以是這頓飯吃了二奶奶家快小半個豬了，血腸更是冇剩下幾根，若不是二奶奶提早留了，估計都能吃光。

“那就晚點去信吧。”趙老太太放下煙桿細心想了想，“每年來文小年以後就歇息半個月，華哥年年臘月二十五六也返來過來了。要不讓來文早返來幾天，也要結婚了，有些事情也是得他籌措。”

“是好吃。”

“我給來文稍個信，看甚麼時候他和華哥返來。”趙家大爺應下。

豬不焦急殺，進了臘月還是有很多事情需求忙活的，每年的過年，是一年中最首要的日子，可草率不得。

點好的豆漿不一會丫丫就看到結塊，趙老太太把結塊的豆腐腦用瓢取出來，放在水缸上麵的簍子裡。一鍋豆腐腦，恰好放了一簍子。

這邊的八寶粥有，米、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、紅棗、杏仁、雲豆。這幾樣泡好，合在一起，漸漸的熬成粥，快出鍋的時候，再稍略加點糖。糖是奇怪的物品，普通都不捨得用的。

這邊讓它壓著，新的一鍋豆腐又該做了。

村裡人一年吃不上一次豬肉，過年有殺豬的人家，看著情麵，也是要請來吃豬肉的。這如果頭幾份殺，豬肉可不得下去一大半。

‘過了臘八就是年。’轉眼就是臘八，臘八吃臘八粥，於氏提早就泡好各種豆子和米，等臘八一早，就趕到主屋做臘八粥。

“好不輕易養回豬，如何也得都趕在家，吃個新奇的豬肉。”趙老太太坐在炕頭，往地下磕了磕她的大煙桿，取出煙口袋，拿出一小撮，放在手上搓碎，開端裝煙稈裡。

煙是趙老太太在房前的一塊空位上種的，春季的時候清算起菸葉子，曬了一秋，夠她一年抽的了。