崔管事說著，小丫環便手捧著個紅帕子，上麵擱著兩塊碎銀子。

“無妨事，你儘管做，蜜斯如果喜好必定有賞，蜜斯如果不喜好，也犯不上跟你計算不是？”

剛做好蔥爆肥腸，就見到崔管事捶著腰到這邊來了，鼻子還一嗅一嗅。

“夫人還探聽你是哪房廚子，得知你不過是跟著你當家來打長工，非常遺憾。蜜斯鬨著今後還要吃那幾樣吃食，夫人拗不過，隻能托我來問問，你那東西到底是如何做？”

一起做工人都打趣關文，說文兄弟他媳婦兒長得都雅又善解人意，為人和藹，廚房上是一把妙手。幾個家裡婆娘凶悍，另有未結婚丁壯小夥子公開裡戀慕地不可，另有兩個冇結婚小夥子偷偷問關文，嫂子孃家另有冇有冇出嫁妹子。

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李欣立馬抽了雙潔淨筷子給他，“崔叔來監工啊？頓時就吃午晌飯了，您嚐嚐這道蔥爆肥腸？”

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士農工商職位從高到低那麼擺著，崔員外疇前頭不過就是占了個“農”字，算是個大地主。現在兒子要京師當官了，可就一下子攀到“士”上麵去了，職位也水漲船高，輝縣上人誰不對崔家少爺奇遇津津樂道？

李欣這麼說崔管事倒是不好開口了，小丫環一邊卻有些急，忙忙隧道：“關大嫂，你教給我，我今後為蜜斯做。我們崔家頓時要搬去京師了，又如何能去你店裡買呢？再說了，你開店還不曉得是甚麼時候了呢！”

從速接過來，還不忘衝崔管事和小丫環道個謝。

吃得飽，乾活天然有力量，也不遲誤活計。

三樣小吃一擺上桌，崔管事就喜得不可。拿了筷子彆離嚐了糍粑和涼麪味道，直直點頭。又拿勺子舀了一點兒藕羹，甜滋滋，入口即溶，爽滑非常。

崔管事也不客氣，接過筷子嚐了一口，眯著眼嚼了兩下，雙眼一亮，“不錯，好吃！”

如許想著，李欣便笑道：“不瞞崔叔說，我倒是還會做點兒小點心，就怕蜜斯不喜好。”

崔員外也深諳大眾效應事理，分開前這段日子加把“善”這一字發揚光大，給圓光寺添了二十兩香油錢，給輝縣下邊兒幾個私塾各撥了十兩銀子“教誨基金”，還持續三天宅子內裡置了粥鋪，美其名曰“回報鄉裡”，酬謝父老鄉親這些年關照之情。

李欣從速跟他打聲號召，崔管事笑道：“大妹子，你這技術真不賴，老遠就聞著香味兒了。”

這日李欣正廚房炒明天中午大鍋飯，主廚房那邊淘下來豬大腸被她要了來，洗濯完大腸內裡糞便後用粗鹽搓兩三遍腸內壁，然後又用米粉洗過，用醋來焯了一下，聞著也就冇了異味了。本日氣候有些涼，李欣想著做一個口味重一些，讓大師夥兒吃個過癮，思來想去決定弄蔥爆肥腸，不費食料又好吃。

李欣明白過來，也不推委，想著如果討了蜜斯好，還能得些賞錢甚麼，那不就是不測獲了嗎？

本日有些分歧是，崔管事也跟這些長工們坐一起吃午晌飯。

關文那一撥搬磚運瓦人每日忙得很，隻要泥瓦匠不歇著，他們也就歇不成。一天一百錢人為也並不是那麼好掙。相較而言，李欣廚房活計卻輕鬆很多。