“你說的很有事理,目前的話,我們能夠彙集四週一些農家菜係,然後再加以改進……”秦豔說道。
“我也來”一小夥子說道。
“我也來”
這偶然中同事的一句話,莊畢彷彿靈光一閃,現了一條規律,那就是這裡的廚師禮聘的都是外埠人,既然是外埠人,必定口味必定是方向外埠都會。而這個鎮消耗的人群都是本地人比較多。以是說,找到本地特性,加以竄改,必然能夠獲得大師的承認。
……
莊畢因為有技術,以是看起來特彆的快,根基厚厚的電話簿,一下就看完了,然後說:“我已經看完了,我給我店鋪的主顧動靜了”。
“你看下吧。”秦豔遞給了他電話本。
秦豔笑了笑,說:“人家還會感覺我們是在趁火打劫呢?趁劈麵做活動,我們也來造勢”。
“嗯!”秦豔點了下頭。
秦豔則在辦公室給一些消耗比較大,乾係比較好的主顧過來當評委。
“好吧。那我們開端動靜了”秦豔說道。
“你把動靜給我,我直接複製,送就行了”莊畢說道。
莊畢有了這個設法,因而回到了餐館,暗裡和秦豔籌議一下對策。
秦豔一聽,感覺莊畢說的很有事理,一向以來做的菜係都是村落特性菜,如果俄然間改成劈麵那大場麵的菜係,一來冇有經曆,二來冇有這麼多資金。
“當然啦。我們這是比賽,必定要把嘉獎弄高一點。隻要你們感覺炒菜能夠,都能夠來嘗試一下,隻是花一點時候,也不會喪失甚麼”莊畢解釋道。
“我正在給老主顧動靜呢?”秦豔說道。
“我來報名”一婦女說道。
拿出了一本電話本,給重量級的主顧打了電話,肯定了時候以後,其他的來過店裡,留了號碼的客人都簡訊。
劈麵餐館人隱士海,聽到莊畢拿著喇叭在喊,有一些人疇昔問:“你這是做甚麼呢?”。
看到幾本厚厚的電話本,大抵數了下,這常常來消耗的人,還是蠻多的。
“劈麵餐館的口味方向多數會,看來要做近似大場麵的菜係,我們是拚不過彆人了。以是我小我感覺,我們應當找親民線路,搞個本地特性的菜係,專門彙集特性菜係,你看如答應以嗎?”。
“好的。我現在就把桌子搬出去,告白等下差未幾也出來,把橫幅、pop一貼,喇叭一喊,立馬很多人來報名”莊畢說道。
秦豔感受莊畢看電話本也太快了吧,覺得他在開打趣,說:“你看這麼快,不會隨便看的吧”。
莊畢提著腳步,籌辦叫人搬桌子,出去招比賽的選手。
體係的助手說的統統,莊畢感覺很有事理。 ? 堅信能夠找出劈麵餐館的馬腳,反擊一下。不過如許的反擊,並不是說像打鬥那樣,打的彆人不敢吭聲,而是要找出劈麵餐館的缺點或者按照本身餐館的特性,停止改進。
“我先出去了”莊畢說道。
兩人完動靜,秦豔聯絡了一些商家,籌辦先安插下店門口。
“我看了一遍,大抵記著了”莊畢不想把技術流露給她。
莊畢叫來了兩個辦事員,搬來了一張長桌子,然後讓她們幫手填表格。
“你們先幫手填表格,我來喊”莊畢說道。
如果之前的話,莊畢看到一大疊電話本,必定會感到頭痛,不過現在有了技術以後,看到這些密密麻麻的字眼,感受隻是小菜小蝶,說:“我先查對下,看哪些反覆了的。”