八嬸婆家外頭就已經圍了很多的人，根基上都村上的人，瞅見崔樂蓉和蕭易過來的時候那也是臉上帶了笑在哪兒打了號召。

吃過午餐以後，崔樂蓉和蕭易兩小我拿了點錢，順帶把房門和院門一鎖上村裡頭去看熱烈瞅殺豬去了。

“就是不放蘿蔔那味道也是好吃的！”

蕭易聽著這些人建議的吃法，也笑著應著。

“那成的。”崔樂蓉那裡不曉得八嬸婆的意義，她也不含混，差未幾要了小半扇帶著蹄髈還要了豬蹄，如許喜得八嬸婆一雙眼睛都給彎成了新月型，恨不得崔樂蓉他們再買點，為此還送了差未幾半斤肉，一片豬肝和豬大腸。

上一章標記錯了TAT

兩個男人從八嬸婆家的豬圈裡頭弄了一頭大豬出來，八嬸婆野生了兩端豬，養了差未幾有一年半的時候，以是比起養了一年擺佈的豬那是要肥壯上好些，差未幾一頭有兩百斤擺佈。

許是因為本身也曉得是難逃一劫了，那豬的叫聲分外的淒厲，尖叫的幾近的都要讓人捂住耳朵的，被捆住了四隻蹄子的明白豬被丟到了籌辦好的板車上，八嬸婆的兒媳婦提了一大桶的水過來，那繫著大圍裙一臉橫肉的屠戶將那水抖了兩瓢上去，用一旁的竹子做的小刷子刷了一刷，將豬身上沾的灰塵給刷了一遍，然後又抖了幾瓢刷了刷以後讓人再給去提了一桶水來，這一來啥也不管地就直接倒了。

崔樂蓉讓八嬸婆的兒子把肉差未幾都切成一斤擺佈的條狀，這醃肉她籌算做兩種，一種是把家內裡的之前留下的薑全數都拍扁然後切碎了，一半是直接用鹽和薑片將肉給抹上然後就安排到盆子裡頭不管了，另有一部分那就把家裡頭剩下的那點醬油加上家內裡有的香料全數異化在一起，這還是當月朔個溫州的同窗談天的時候提及的，在崔樂蓉的故鄉普通都是直接用鹽和薑末異化醃製，比及醃上兩天以後拎出來用繩索一穿直接拿出去吹和曬就成，而溫州的那邊的醃製裡頭就會加上香料和醬油，將肉浸入，浸上兩天以後再拿出來曬乾，另有些處所會用鬆柏一類的枝椏停止熏製。這類隻要儲存的好，那都能夠放的挺久的，崔樂蓉籌算多做上一點。

崔樂蓉笑了：“當然要的，我就傳聞明天八嬸婆家要殺年豬以是上趕著來看熱烈了，我們鄉間人野生的豬那裡有啥不香的。”

“那是，現在都冷成如許了，平常也冇啥吃的，吃點肉也不錯，弄點蘿蔔下去味道可讚哩！”

這幾天有點感冒，四時如春這個詞兒我完整瞭解不了，春如四時我感受很深……

“八嬸婆，你家這剩下的豬肉咋辦？”崔樂蓉方纔也是聽八嬸婆說了，家內裡已經把所需求的肉都算好了，天然是不需求了。

“來，你要那裡的肉，這蹄髈是個好東西，過年的時候弄上一個可噴香了，上一次你阿哥煮的那蹄髈就好的很，另有那豬蹄，蕭易這孩子不是之前摔斷了腿麼，固然現在養好了那也還是要好好地養一段光陰的，拿歸去給熬湯也好，紅燒也好，可都好吃著咧。”八嬸婆指著那豬蹄和豬蹄胖的部分對著崔樂蓉道，“你看咱家的豬肉，那叫一個好吧？”

殺豬佬這才讓鬆開了捆綁的繩索，讓人把那一大盆的豬血端開又讓人提了熱水，剃毛，剖肚，殺豬佬是做慣了這類事的，殺一頭豬完整要不了多少時候。