靈醫風華:王爺家的傻媳婦兒_第144章 唯有美食不可辜負 首頁

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兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、薑、芹菜、小白菜、獺肉同食;

“今兒點,隻要百銀,你這麼衝動做甚麼。”楊卿若發笑,取了票據,微哈腰看了看內裡。

紅燒兔肉屬於客家菜,做好了,肥而不膩、瘦而不硬,且光彩醬紅、味香肉爛、鹹甜酸辣的味道裡,又蘊著鮮香味濃,極有營養。

廚房裡的香氣,他們在內裡都聞到了,彆說那位客人,他們也想吃。

“是。”何管事點頭,讓人將東西提了出來。

那幾個少年,倒也曉得回報,也不枉她脫手一回。

“是他們。”楊卿若皺了皺眉頭。

中火燒鍋,放油燒熱,下兔肉塊炒乾水分,然後順次放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、白糖、桂皮、八角和開水,水浸平肉塊。

脾胃虛寒、腹瀉便溏者儘量少吃;

當然,她也不消擔憂變味的題目。

楊卿若按著菜單,先上了江米酒和小菜。

兔死而眼合者殺人;

“菜牌上冇有的菜,暫不過售。”楊卿若一口回絕。

“還好我有作弊器……”楊卿若揣摩了一圈,嘀咕了一句。

兔肉剝好,去了肉臟,她又捏來揉去了一番,去了血水,才剁成了一寸見方的塊,放入淨水鍋中煮開後撈起,再沖刷一次。

以是,他也不再上去叨教,照著楊卿若的話去做。

現在,就算是秦子沉坐在她身邊看,她也不怕露了馬腳。

蔥切塊、青蒜切成末,備用。

至於誰教唆他們來的,她倒是不焦急。

“少奶奶。”小皮再次翻開了點菜的視窗,垮著臉說道,“客人又求菜了。”

兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品,既有營養,又不會令人發胖,有“葷中之素”、“美容肉”、“保健肉”、“百味肉”等美稱。

少奶奶說的對!

“小的明白了!”小皮一聽另有他們的份,眼睛一亮,頓時點頭,“小的這就去回了他們,按店規辦事,不在菜牌上的百金也不售,想吃等今後上菜牌再來。”

賣了百金也是店主的。不賣,他們也能吃到肉!

不過,她在給兔子剝皮時,就用上了她新悟到的小手腕。

明天的小菜,除了油爆花生、辣條、醬蘿蔔,另有一碟酒香草頭。

做這道菜的體例有很多,楊卿若選用了最家常的紅燒體例。

“那兩小我跟蹤過我,還被我送到保長那兒。”楊卿若指了指那倆侍從,撇嘴,“歸正不是甚麼好人。”

要真是好人,這買賣就真的不能做了。

《本草綱目》記錄:兔肉性平味酸冷,入肝、大腸二經,補中益氣、清熱解毒。

這類小手腕,能夠將靈力融入食材本身,又不輕易讓人發明,並且還能將食材的材質進步一個境地,做出來的美食更加適口,更加靈力濃烈。

他們都是少爺派來的,明著做伴計,實在還是庇護少奶奶之責。

菜單上的菜一道一道的做好送了出去,楊卿若洗了手,喝了幾杯聚氣回靈的茶,脫手清理兔子。

“是。”小皮當即點頭,再冇有之前的衝動。

隻是,兔肉不能常吃,兔肉農曆8-10月暮秋可食,餘月則傷人腎氣,易損元陽;

補病肝時,不能利用多油、烤炸等上火炎熱的體例停止烹調。

她籌辦做紅燒兔肉。

那小我既然脫手了,總有目標的,冇達到目標,必定也會再來。

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