“你在這裡想這些亂七八糟的菜式，倒不如從速帶著做豆腐的技術去台州府家裡，讓家裡人在食肆推行豆腐纔是正緊事，那兩個賣豆腐的兄弟呢？給我找返來！這豆腐看著不好儲存，你就找會做豆腐的人，高價聘他去台州府教廚子做。這賣豆腐我們包管不了獨一家，但豆腐菜式能夠獨一份，還不快去！”

這個新出來的豆腐固然長得都雅希奇，但要讓老百姓拿出銀錢互換，那是打死不肯的。

兩兄弟對視一眼，拿不準豆腐在掌櫃的心中有幾分代價，“這是豆子做的好東西，掌櫃的您先嚐嘗，若不喜好我們立即便走。”

可惜了，這不是家傳秘學，他們也不過是趁著豆腐技術還冇推行開，才揀些便宜。

兩人都是分得清的，將家中婆娘是如何學習製作豆腐，縣老爺讓村婦都學習的事一一說了。

其次旁觀擺盤是否精美，一眼看去就讓人感覺高貴不俗。

朱家大哥片了小片豆腐遞給掌櫃。

現當代道，能上食肆吃東西的人，手中多有些餘錢，隻要東西好吃，不愁不取出錢。

掌櫃的越聽神情越降落。

“連你這個豬腦筋都曉得這是個好物，縣老爺推行的豆腐必定會成為仙岩的招牌，到時你還怕冇有行腳商來往，我們食肆買賣可不是希冀這些走南闖北的商販幫襯嗎？”

“這白花花的是甚麼東西？”正跟廚子交代著，身材窈窕的老闆娘款款下樓，看到的大堂中四框豆腐。

朱家兩兄弟差點覺得此主要白走一趟了，冇想到誤打誤撞遇見了個識貨的食肆掌櫃。

掌櫃眼睛微眯，一時有些躊躇，這形狀看上去確切如同乳酪普通，草原乳酪一股羊膻味，他吃一口便想吐，這個東西該不會也同乳酪普通吧？

最後纔是口味。

掌櫃的被自家婆娘瞪得大氣也不敢出：“唉！好，娘子您說的是。”

掌櫃麵前一亮，眼睛緩慢四周掃視，見四周無人，從速請兩兄弟進門。

遵循當時的貴族後輩說法，用飯有三樣，先是聞，再是觀，最後品。

另有在往上的氏族，每日吃食都要求邃密繁複，他祖上嫡出一支曾到都城開過食鋪，那邊的達官權貴吃喝應酬，更多重視食品如何烹製，是否精美新奇，味道反而冇有表麵首要。

“這麼說，我便嚐嚐。”掌櫃的借坡下驢，他本來隻是籌算看看這個豆腐究竟是何物，有冇有效處，如果豆腐有代價，把人引進店裡，問問豆腐的路數。

“娘子，這是新出來的豆腐，我讓廚子搗鼓一下。”看到自家婆娘，掌櫃的臉笑成了花，細心解釋。

老闆娘打量過豆腐後，秀眉一蹙，“說你冇見地你還不信，大好的機遇擺在你麵前，你也抓不住。”

不過氣味確切分歧。

既然這豆腐遲早要分散開來，那他不如先把握，多研討開辟一下豆腐，先一步打起名譽。

“是家裡婆娘做的。”

現在采辦東西，百姓之間還是以物換物，銀錢大多是積存在家中，歸正這東西不會破壞，也不會跟著米糧跌漲竄改，百姓還不曉得甚麼叫保值，但都曉得銀錢銅板留著比劃一采辦力的米糧值錢。

不過，掌櫃的畢竟感覺可惜了，如果這做豆腐的技術獨屬於他便好了。

朱家大哥拘束地問，“掌櫃的，這豆腐您還要不要？”

也不知老爺是如何想的，如果獨占這門技術，不知能斂多少財帛，老爺也是胡塗。