一休哥舔舔嘴角的油，意猶未儘的說;“恰好這肥腸乾飯也吃了兩大碗了，從速還方興未艾，從速趁熱打鐵的吃鍋盔吧。”

加菲貓估計向來不曉得鍋盔為何物，獵奇的問道：“鍋盔是甚麼？這個名字如何如何怪呀，百思不得其解，如何不叫烙餅甚麼的？”

俄然我中間正津津有味用飯的加菲貓神情衝動，他不由分辯的拍案而起，以迅雷不及掩耳之勢出其不料的拔出利劍，身後的劍鞘和劍身摩擦之下錚錚作響，我們也如臨大敵，劍拔弩張，拭目以待，到底出了甚麼狀況，莫非是那些黑衣蒙麪人又悄無聲氣的再次從天而來臨呢，對呀，我們也過了很長一段時候的太常日子，闊彆了刀光劍影的餬口，確切，他們是該呈現了。

不過我們鑒戒了半天也冇有見黑衣人的影子，我不由得問加菲貓道:“這到底是甚麼環境呀？你是看到了甚麼或者聽到了甚麼，快點奉告我們呀。”流沙大驚失容的說：“我方纔聽到擲地有聲的響聲，近在天涯。以是估計是那些黑衣人乘機而動了，不過如何過了這明白日的還冇有出去，不該該呀。”

到底如何回事？我豎起耳朵細心一聽，定睛一看，中間不遠處一個紅十足的大圍爐，一塊烏黑如鐵的大鐵板，一名渾厚的大宋婦女正在空中諳練的揮動著擀麪杖，隻見她行動諳練，手腳敏捷的將事前己發酵好的麪糰，隨便用粗大的手悄悄一揪，便渾然天成約莫一兩一個的小麪糰，再用擀麪捧諳練的高低將小麪糰擀成劑子後，從上往下在劑子上均勻的抹上家傳的便宜的酥，將其捲成圓形狀，再在麵的兩麵沾上白芝麻，接著邊擀抹有酥和沾滿白芝麻的圓形狀麪糰、邊敲打案板，這個時候確切蔚然有聲，擲地有聲，然後再將麪糰擀成直徑10公分的圓餅，放至爐上扁平的鐵鍋上兩邊煎製，待半熟時，又將圓餅貼入爐中兩麵烤至金黃取出待用。本來如此，加菲貓覺得敲打的聲音是那些黑衣人磨刀霍霍，殺氣騰騰，我不由得放下心來，不由得啞然發笑起來：“大哥，你真是太嚴峻了，草木皆兵呀，這本來不過是打鍋盔的聲音。”

我洋洋灑灑的說道：“鍋魁是南部縣名小吃之一。鍋魁大要殼硬，敲打有聲，但入口酥如餅乾，脆香適口。攜之遠行，不脆散，三五天後仍然酥香回甜，在半月內，可保持酥香特性、，因為食用便利、長幼皆宜、風味奇特、味美價廉將成為舌尖上的美食。鍋盔應屬中國當代的軍糧，因唐朝官兵曾以頭盔為炊具來烙麪餅，故取名鍋盔。鍋盔麪糰中抹有酥，又稱之為酥鍋盔；再因其製作過程是邊擀，時爾伴跟著擀麪棒敲打案板，收回了奇特的木擊聲音，是以，將其製作過程，稱之為打鍋盔。這鍋盔的分類有幾種，有圓鍋盔，又分鹹甜兩種，彆離叫鹽鍋盔，糖鍋魁，而方鍋盔又叫方酥鍋盔，特彆酥，如同餅乾一樣，層層酥，做法也不儘不異，圓形鍋盔的做法為-取麪粉，先和成死麪塊，放在案頭上壓，邊折邊壓，直至麵光色潤，酵麵均勻時，用溫布蓋嚴；取適劈麵劑，用擀麪杖推擀，放上佐料，再擀成直徑20厘米擺佈的薄圓形餅，放在火爐的鐵板上來回翻麵烙，直到皮色微鼓，然後放進爐子內裡翻轉烤，視其微焦、光彩金黃、中間略鼓時起鍋。方酥鍋魁是南部名小吃之一。選用上等麪粉經發酵後，抹上椒鹽等特彆調料，幾次揉搓，做成小正方形，兩端粘點芝麻，壓成方餅，放進平底鍋烙硬，再放入鍋下烤爐內膛四壁，烘烤至醬紅色。”