正因為如此，對末茶煮飲加以改進，在水二沸時下茶末，三沸時茶便煎成，如許煎煮時候較短，煎出來的茶湯色、香味俱佳，因而構成了陸羽式的煎茶。

品茶：用匏瓢舀茶到碗中，趁熱喝，冷則精英隨氣而散。這時重濁凝下，精英浮上。

選水：陸羽以為，用山川上，江水中，井水下。其山川，揀乳泉、石池漫流者上，其江水，取去人遠者，其井水，取汲多者。陸羽專門著書評判了天下之水二十。講究水品，是中國茶道的特性。

做片茶比較費事，在把茶葉蒸熟今後，還要用布包起來，放進大木榨裡用力擠壓，擠出一部分苦汁，再放進茶臼裡搗成茶泥，然後再將茶泥挖到陶盆裡，插手泉水，幾次沖刷，儘能夠地把苦澀成分除潔淨，最後再放進茶模，壓成分歧外型的小茶磚，並放在竹籠裡烘焙至表裡乾透。

恰是這個期間，煎茶法代替了煮茶法而成為支流。煎茶，特指陸羽《茶經》所記錄的飲茶體例，辨彆於漢魏六朝的煮茶。按照陸羽《茶經》，煎茶茶藝的法度有：備器、擇水、取水、候湯、炙茶、碾羅、煎茶、酌茶、品茶等。

煎茶：水一沸時，加鹽調味。二沸時，舀出一瓢水備用。

張暉在家裡喝過如許的研膏茶，味道一點也不像中國的綠茶，倒像是加了牛奶和糖的英式紅茶。

做草茶比較簡樸，將新摘的茶葉漂洗潔淨，攤入蒸籠，蒸到由綠變黃，晾至半乾，用炭火焙乾即成。

此中一個徒弟解釋道：

第二天，張暉早早地起床，踏進了本身家的茶場，見到了幾位徒弟，謙虛腸學習起來了。徒弟們奉告張暉，目前場子裡出產的成品茶可分為兩類，一類叫草茶，一類叫片茶。

記得某個島國一向風行喝煎茶，這蒸青茶要比炒青茶苦很多，以是那島國的人喝茶喜好配甜點，用甜食來壓抑茶湯的苦味。

茶葉有粗、散、末、餅四類，而以餅茶為主。不管是餅茶還是散茶，都須碾成茶末而煎用。若用散、末茶，或是新製的餅茶，則隻需碾羅而不需炙烤。散茶直接碾羅成茶末，團餅茶則要經炙、搗後碾、羅成末。

這個時候，德叔剛好呈現了，答覆了張暉的這個題目，說道：

炙茶：炙烤茶餅，一是進一步烘乾茶餅，以利於碾末；而是進一步消弭殘存的青草氣，激起茶的焦香。

“實在，所謂研膏茶，不過就是加工時多了一道研膏的工序。而所謂研膏，實在就是通過壓榨、舂搗、揉洗、研磨等體例，將茶葉裡的苦汁架空出去，使成品茶甜而不澀，香而不苦，甘香厚滑，入口綿柔。”

簡而言之，草茶就是蒸青散茶，而片茶則是蒸青研膏茶，並且還是壓成茶磚的蒸青研膏茶。

躲過了孃親，冇想到阿霞竟也再三要求查抄一下身上的傷。張暉想了想，歸副本身也不虧損，想看就讓你看唄！因而風雅地趴在了床上，對阿霞挑釁道，想看就本身來扒我的褲子。張暉本覺得阿霞會不美意義，冇想到阿霞倒也一點不害臊，極其鹵莽地扒開了張暉的褲子，隻見白花花的臀部上有一條紅紅的印痕。張暉倒是害臊得死死趴著不敢輕舉妄動。

想到這，張暉不由問道：

隨後用“則”量取恰當量的末茶當中心投下，並用“筴”環攪中間。不消半晌，水濤翻滾，這時用先前舀出備用的水倒回以止其沸騰，使其天生“華”。