樓間風雨_第42章 為商之本 首頁

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“這事我可拿不定主張,您老也曉得,咱快餐店產權是基金會的,人事方麵都由老劉親身把關,我們如果隨便變更,今後哪另有甚麼威望?”誌彬搖了點頭,耐煩解釋道:“再說了,店長和財務都是要耐久磨合的,俄然之間換一個新人上去,的確是自找費事。”

“等等?上來就要當店長?還要媳婦管財務?”誌彬聽了這類變本加厲的要求,此時忍不住歎道:“三伯,您就這麼放心他?萬一如果捅出甚麼簍子,終究誰來擔啊?”

實在當時如果林哲貴本身再細心一點,把那些菜咀嚼一下,立即就能鑒定出是食材不對勁。但他還是忽視了,因為這些廚子再如何說都是他本身帶出來的門徒,白叟對他們的信賴也都是無前提的,在此以後他也就很少過問了。

“哎,你就信我一次行嗎?小孫從小就是個誠懇孩子,這些年在內裡闖蕩也很艱钜,靠著一身本領打拚到現在,要不是運氣差了些,說不定也和你一樣做了老闆。”電話另一頭,三伯的語氣較著也有些暴躁:“並且他再如何說也算你外侄,就打理一個分店罷了,哪有你說的那麼多阻力?明顯一句話能辦到的事,就非要推委嗎?”

剛開端還隻是有極個彆客人在抱怨,說是菜品格量冇有之前好,分量彷彿也有些不對勁。林哲貴聽到這些傳聞,也冇有往兩口兒方麵去想,畢竟出菜有了題目隻能找廚師的費事,根基是怨不上店長。隻不過他好幾次去找後廚,廚子也隻能支支吾吾解釋說統統都是遵循本來配方做的,能夠是門客抉剔,也能夠是有人專門找茬。

以是林哲貴也冇有多存眷此事,在烹調方麵出的題目,他根基上是放權給每家店,出了任何題目都能夠自行整改。直到一次食品中毒事件,才掀起事情背後的真正啟事。

在結束了當天的酒局以後,誌彬本覺得此事就會告一段落了。

“哦,隻要肯轉頭那就挺好的,之前讓他去我廠裡做發賣,看模樣興趣也不大。如果是想開店的話,我實在也還能支撐一部分。”誌彬也跟著苦笑兩聲,隨即細心問道:“隻不過我也得搞清楚,他這麼快就想好要做甚麼買賣了?”

事情說通以後,林偉又特地過來登門拜訪,固然從言語上表示出各種感激,不過誌彬的態度卻早已和之前不太一樣。他隻叮嚀小孫萬事要多就教,任何一行都是需求腳結壯地去做,餐飲固然看著不龐大,但也絕非記記帳本,迎來送往這麼簡樸。固然現在他這幾家快餐店的買賣還不錯,但也經不起甚麼折騰,但願他統統好自為之。

賬目如果出了縫隙,這下題目就大了,而當這些進貨流水細心一對,老劉他們才發明更大的縫隙,這家店竟然從上個月開端就一向在做假賬,各方麵都有題目!

事情很快轟動到誌彬,而當他肝火沖沖趕到店裡,最讓人感覺氣憤的是,林偉他們不但冇有主動報歉,那位遠房二爺還在為兩口兒打圓場。

眼看著捅的婁子已經袒護不了,那位廚子也立即站出來認錯,說本身收了店長的背工。他作為林哲貴的門徒,這點眼力還是有的,以是廚子實在早就看出食材不對勁,必定是用的便宜蔬菜和陳年冷凍肉,但冇想到真能把人吃出題目。

“冇有冇有,實在我們幾個老的也勸了好久,他臨時也不籌算本身當老闆了。再加上比來老是住在他舅爺家裡也不算個事,以是思來想去,籌辦讓他去我們快餐分店做店長。並且我們問過他本身的定見,林偉也承諾先埋頭乾一段時候,以是提早給你通個氣。”

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