禦膳房做的菜還是,還是雞鴨魚肉的擺了一桌子,皇上本就牙疼,瞥見這一桌子的菜,一口也不想吃。
皇上感覺在妃嬪的宮殿裡,交來回回往淨室跑,非常不雅,便回了乾清宮。皇上用了頓晚膳便走了,來得快去得也快,本身又冇提腹瀉的事兒,是以路仁嘉並不曉得。
路仁嘉從體係的聲音裡聽出了一絲誇耀,像是在說,我是不是很短長,快來表揚我。
淬眼清露,已經用過淬體清露的路仁嘉冷靜想著,應當是讓眼睛變得更靈敏的清露?試著將瓷瓶裡的清露滴在了眼睛上。
“擺駕體和殿!”皇上一揮袖子,氣沖沖的捂著臉出去了。
路仁嘉開端遵循體係指引,學習花式菜肴的搭配時,終究明白了體係說的更難的搭配多著呢這句話的含義。
皇上大笑道,“好一個仁嘉豆腐,轉頭列入宮廷菜單裡!”身邊小寺人問道,“那這菜名?”皇上不覺得意,“就叫仁嘉豆腐。”
皇上瞥見路仁嘉的雙手,白淨嫩滑,後宮妃嬪裡也冇幾人能保養得這麼好,這個小宮女日日做飯,卻另有這麼都雅的一雙手。
菜肴的搭配大抵可分為三種,一是單一料的,二是主輔料的,三是異化料的。像是雞丁、醋溜白菜都算是單一料的菜,但如許簡樸的菜,宮裡是不常見的,但單一料的菜在宮裡也不是絕對不吃,像蔥薑大閘蟹、生爆鱔片等,也是能在禦膳房裡見到的。
到了早晨,藥效發作了。牙不疼了?不不不,是清熱解毒的藥效發作了,皇上開端瀉(拉)火(肚子)。本就吃不下喝不下,還這麼瀉,皇上走路都直顫抖。
異化料配菜的質料在兩種以上,不分主次,相互影響,合為一體。配菜時在數量及色香味形上都要調和均衡,大抵分歧。像是清炒雙冬、油爆雙脆,都是異化料配菜。
看模樣冇甚麼大病?但是皇上一貫勤政,如果小小的不適,也不會罷朝。榮嬪一頭霧水。等見到皇上後,榮嬪便恍然了。這個模樣被大臣瞥見,的確不雅。
路仁嘉將單一料、主輔料、異化料搭配的菜,每種做了五六道,才聽到體係的提示音,【叮!搭配任務完成百分之七。】
竟冇放茶葉,放的是檸檬與青柚,怪不得茶湯幾近無色,皇上點頭。
現在看康熙對蔬菜和豆腐的酷愛程度,冇準這是真的。現在皇上牙疼,恰好喝豆腐腦。
牙疼最是難忍,皇上坐也不是站也不是,如何著都疼。最難受的還是吃不下東西,彆管甚麼一吃到嘴裡,牙疼就更短長了。
路仁嘉在當代的時候,曾傳聞過關於康熙的彆史,說是揚州某古寺有一名叫文思的和尚,善製各種豆腐素菜,特彆是用嫩豆腐、金針菜、木耳等質料做成的豆腐湯,味道鮮美,遭到康熙讚美,一度把“文思豆腐”列入宮廷菜單當中。
皇上半夜開端牙疼,迷含混糊得不想再折騰,便半睡半醒的忍到了第二日早上。誰知起床一看,半邊臉已經腫了。如許自是不好再去上朝。
這日,路仁嘉清蒸了一條鰣魚後,聽到體係的提示音。
隻是金針菜、木耳都有嚼頭,皇上牙疼定是嚼不動的,路仁嘉就把它們都切得碎碎的。豆腐腦裡本該放些薑末調味,隻是路仁嘉想到現在皇上上火,蔥薑蒜都碰不得,便將香芹切成碎代替了薑末,彆有一番風味,非常清口。剛好木耳與香芹也都有潤腸排毒之效。路仁嘉為本身的機靈點了個讚。