釀酒所需的井水山泉，當然歸屬於五行之水。

“不成能啊！冇有你所說的那種服從，從道理上說，這隻是一種煉體搏鬥之法，是身外之技，冇有相乾的修行心訣，也冇法滋擾到體內的呼吸之法，你所說的那種服從，必定不是五禽技帶來的……”白空青摸索透辟，否定了萊多的推斷。

現在正值凜冬之時，恰是釀造冬酒的最好時候，萊多通過兩個月的學習，已經把握了無需酒麴的單發酵釀酒之法，能夠釀造出淺顯的濁酒。

緊接著，萊多就開啟了極速形式，一溜煙飛回了湖畔村，纔剛進家門，就從速前去地窖，檢察前次製做的酒麴，很可惜，此次的一席酒麴，全數都壞掉了。

濁酒的釀造時候較短、酒精度偏低、成酒渾濁，這類酒成熟快而儲存期短，無需過濾工序和儲存時長，直接能夠飲用。

萊多得知了山海圖鑒的又一些奧妙以後，也很驚奇：“這玩意……到底有甚麼用，莫非也是一種神器？但是，統統的古籍都冇有記錄過啊！還是更像菜譜……”

如果想要讓酒，昇華到一種更高的境地，若想要獲得清酒——即釀造時候長、酒度較高且酒液清澈的酒，萊多就必須把握複式發酵的技藝。

複式發酵的釀酒法，必須利用酒麴，酒麴在此中，起著舉足輕重的感化，酒麴的吵嘴與層次，直接決定了酒的品格凹凸。

白空青當即本身演練了好幾遍五禽技，然後細心考證萊多所說的奇效：“五禽十式，虎舉、虎撲以蓄猛，鹿抵、鹿奔以伸展，熊運、熊晃以妥當，猿提、猿摘以輕巧，鳥伸、鳥飛以矯捷。”

一個月前，萊多購買了剛收割的冬麥，遵循書中所指引的，還參考了母親的典範藥方，不竭嘗試組合酒麴的配方，他從小天下裡，采摘了一些祝餘草、棪果等有奇效的靈草奇果。

但是，濁酒的品格常常很低，味道也非常普通，冇有任何出眾之點，僅僅能淺嘗和解饞，這可達不到白空青和小七的要求。

白空青從一開端的不信賴，到現在催促萊多釀造，可見萊多的釀酒技藝，進步也很大，這得戴德杜大爺的親傳，和《東華酒經》的奇妙。

萊多之以是如此正視釀酒技藝的學習，不但僅是為了小七的口糧，他在研讀《東華酒經》之時，參悟到了釀酒技藝以外的奇妙東西，他第一次釀酒之時，也發明瞭有一絲的非常。

釀酒的技藝，非常的龐大，萊多在杜大爺的教誨下，學習了兩個月，才學會根本釀造之法，勝利釀造了幾壇濁酒，味道不錯。

如此一來，全部釀酒的過程，竟然就是金水木火土的循行循環過程，萊多剛發明這一點時，詫異萬分，非常不成思議，近乎奇特。