蘿澀笑著問：“另有這等文娛？那你但是頭名？不知賠率多少？”

攪拌、醒麵、再攪拌、再醒，一向來去三五次，等麪餅光滑彈性，她才擀成薄餅狀，用刀子一條條切成細麪條。

蘿澀嘿嘿一笑，擺了一個請勢，笑道：“每一種麵都是一種口味，任君遴選”

隻是麪餅的做法，她還要研討一番，不必真像當代的便利麪餅一樣――因為要求長時候存放，那種麪餅采納的超高溫瀝水，還要增加防腐劑，她隻要十天半個月的保質期便可。

一杯茶喝了個底朝天，茶麪攤的店家也要收攤了，蘿澀輕拍桌案，與江州道：

他結了麵兒錢，先送了蘿澀回東城小四合，纔回身往茶社走去。

江州輕笑一聲，無法道：“我隻能說，你押我是掙不很多少錢的”

“那押彆人便有大掙頭兒？”

“哎呀，我如何冇想到哩，我們把會館的門房隔半間鋪兒出來，專門售賣這速食麪，給賣給考生也可賣給趕路的旅人。你這處會館，等過了秋闈後便閒下了，不如也當作驛站，低價供應給住不起堆棧的趕路旅人吧？”

待飯口時分，拿出來用熱水沖泡一番，擠上醬料配菜，美美吃上一頓，保準有滋有味，熱湯熱飯，天然比乾餅子大饅頭要暖胃。

江州思考一番，搖點頭：“冇甚麼了，再說的矯情一些，不過就是吃食上不儘人意，考場不得生火做飯，隻要帶些乾糧饅頭出來，分得一些熱水，混著囫圇湊飽”

這先前幾步都與當代的體例大同小異，就是接下來的高溫抽水速凍，在這裡完整冇有體例做到，是個困難。

江州提步走到飯廳，看到桌上擺出了二十碗麪來，不由有些傻眼。

“呀，對啊！這是個好主張，整合夥源，賣秋闈招考的物品套裝，你說號頂油布能賣幾個錢？若隻是有我家的考箱裡纔有，方麵詳確殷勤，豈不是吸惹人都來采買？省時省力，確切是個好點子！”

她選了最好的飛羅麵來擀麪皮，因為這裡頭麥麩少一些，更靠近當代機器羅出來的麪粉兒。

貢院裡有上千個號舍，廣不容席，簷齊與眉，普通男人必須佝僂著才睡得下，像江州如許身姿頎長的，怕隻要頭朝北頂著牆，腳朝南伸出號房才行。

江州看她這一番行動，並引之為奇，聞著味道倒是香得很，接過她遞來的筷子，捲起麵吃上一口，點頭道：

“明天你說了號頂油布，亦是造福考生的一件好物，不多少脆做一隻考箱，筆墨紙硯，蠟台號頂，吃的用的都整在一個箱子裡，也便利考生自行采買，昔日市道的東西吵嘴整齊，更有粗心會漏下幾樣，影響秋闈招考”

她沉吟半晌，想起了當代老式玻璃窗外的雨棚，便依樣畫葫蘆的比劃道：

“太好了，這速食麪合適趕考學子，不必生火，隻要熱水沖泡蒙上一會兒，倒上醬料便可速食，操縱便利，既不會遲誤測驗進度，又不算違背了規定，每頓都吃得熱騰騰，可不比饅頭或者冷糕點強上很多？”

“好，那我這裡靜候佳音”

給他演示一番，她用沸水衝開了一碗麪餅，拿錫箔紙蓋在麪碗上頭，約莫過了一盞茶時候，翻開紙來，裡頭的麵變軟散開，飄出一陣熱騰騰的香氣。

在爐子邊坐了一個下午，毀掉了七八個麪餅後，蘿澀終究把握了火候和時候，看著與當代便利麪餅幾近一模一樣的成品後，她長長抒了一口氣。