俞敬安記起他試做生煎包那天，他曾喊了大伯伀俞齊氏過來幫手發麪，當時候大伯伀就經驗了他一通說是如何買這麼好的麵，要如何贏利之類的，厥後試吃的時候又怪俞敬安用了太好的肉。實在麪粉還是劣等麪粉，肉也還是劣等肉，俞敬安隻是往裡頭摻了些體係出的，卻導致瞭如許的曲解。他當時是很有些對勁的，此時想想這又何嘗不是馬腳？

“我們想賣，他就找上門來，如果代價談好，差未幾也就定了。”這是根基上敲定的事情，王掌櫃也就冇甚麼坦白。

俞敬安這才體味了一些，他想了下，乾脆道：“製取之法我是不賣的。如若真如小王掌櫃所說，想必王記真可製止我的費事，不讓彆人曉得這去苦鹽與極味鮮是我所出，我也不是不成以出售得。”

王家又不是傅家那強取豪奪之家，王尤一聽得不到這製取之法，倒也不強求，何況他巴不得這兩樣東西隻給他們王家一家。

俞敬安倒是點頭道：“王掌櫃，無礙，我本身必定是做不了了，家裡親人也不放心我再出來，送於王記，也是想著不讓我這生煎之法就此藏匿。”