東小北就不一樣，這是我隊友，他當時就問了：“哥們這甚麼東西？這是豆腐？這是龜苓膏好不好？”

“另有……香菜味以及魚子醬。”

剛回到宿舍抽了一根菸籌辦睡一會，俄然拍門聲響起來，竟然是老闆娘，她半靠著門邊，臉上露著笑容道：“很不測？”

“味覺不錯。”

我靠阿誰靠，這速率嚇人，幾個小時已經列印出來，這女人還挺可駭，並且貪，六百八十八我感覺很公道，八百八十百不靠譜，食道做的是中低端，不是高階，能吃上一千的散單實在不如何多，除非是人多，或者宴席，這些吃多少都不奇特。

冇管東小北承諾不承諾，我先去事情了，今晚的岑嶺來的還比較早，但去的也快，就像為我們內部試菜鋪路似的，剛過八點半已經結束。

“說吧，我很困。”

我和東小北彆離繁忙起來各種賣力的部分，我去做魚油，他去捕魚肉。廚房的彆的人各自有各自的繁忙，但論看上去簡樸就我做的最簡樸，他們有的人做藥雞，把各種亂七八糟的藥材塞進雞肚內裡燉。有的做雜肉包雜菌，把各種肉和各種菌混在一起做窩。有的做湯，有的做海鮮炒飯，還是異化，二廚和洪哥比較有技術含量，二處做香脆鴨，這很特彆，香脆雞，炸雞見多了，鴨少見！洪哥做的是冬瓜盅，冬瓜心挖空今後把土雞片和肉片瑤柱鮑魚海蔘等等出來蒸熬。

老闆娘指了指內裡道：“我出來和你說。”

我道：“都說了這是祕製，你管色彩做甚麼？”

“親，除了簡樸另有欣喜，上桌的時候是龜苓膏釀鯪魚，吃起來本來是豆腐。”

我道：“冇不對勁，冇定見，跟我有毛乾係。”

“親，欣喜冇有效。”

傍晚剛上班，還不到六點豆腐就送了來，這豆腐和淺顯豆腐不一樣，因為不是金黃色，更不是紅色，而是玄色，像龜苓膏，以是大師瞥見都感覺詫異，不過都冇有問，因為這是在比拚，即便問了我都不會奉告他們。

東小北很快把魚油拿了過來，我拿平煎鍋把魚油倒下去，然後放進豆腐在煤氣灶上麵煎，火開的很小，好半天油都冇有燒起來，當中的東小北很愁悶：“這油熱的，你大火點不可？”

“那不一樣，那些本來就龐大，你這個是把本來簡樸的東西龐大化，你還說很簡樸？”

“嗯，然後呢？你路過上來乘涼？”

繁忙的早上很快疇昔，午市開端，看環境是比不上前三天火爆，畢竟運營體例起了竄改，但實在差不了很多，就是翻桌速率慢了點，次數少了點，我們一樣繁忙到兩點多。不過很多人都冇有鄙人班時候裡分開，都誌願留下來籌辦早晨試菜的質料。我當然一樣，我把早上已經開端泡的冬菇過了一遍熱水今後，我把菇根切的一點不留，因為這部分帶苦，菇朵纔是佳構，我把菇朵全數暫碎，用雞粉和油醃製起來才放工。

“你去到就曉得。”

我點頭道：“對。”

當然了，彆人如何做跟我冇有乾係，他們弄糟了反而對我有好處，我管好本身的事情吧！我做好魚肉今後放了很多料出來熬，然後切豆腐，每塊都切成兩截手指長寬，用挖羹在中間挖方洞，內裡灑澱粉，等東小北打好魚肉今後我開端加工，把調好的味料放出來搓，東小北在當中看著，他道：“哥們，我真有點思疑這東西做出來能不能吃。”