蘇雅把老酵子用水化開了,放入麪糊裡,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麪盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,冇多長時候就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
海邊的漁民大多下海去打撈魚,有餓的很了也會去撿拾這些貝類,隻是不會清算,做出來腥味很重。
是以蘇雅也不鄙吝,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麪的上麵。等麵開辟完整就開端蒸,蒸好的時候,又在鍋裡悶了幾分鐘纔開鍋,滿滿的一盆子。
“那咱媽和二姐……”
王桂枝瞥見了,用心嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本領了。”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你從速吃吧。”
蘇雅把玉米麪用熱水燙了,和白麪拌在一起,絞成稠一些的麪糊。當時候冇有發酵粉,都是前次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
隔壁鄰居王嬸就趴在牆頭上,一邊納鞋根柢,一邊撇嘴恥笑:“又打閨女呐,小雅落水好不輕易討個活命,你這做孃的真狠心,還打她。”
王桂枝挑眉:“你就護著這個胡塗娘吧,你這孩子燒了兩天了,身子必定冇甚麼力量,嗯,嬸子蒸的窩窩,你先吃兩個墊墊。”她說著,把手絹包的兩個窩窩頭放在了院牆上。
固然蘇雅給本身掙回了麵子,但讓王桂枝過來用飯,她卻有些不甘心,暗中去拉蘇雅的衣衿。
蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍謹慎翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又敏捷地彈了歸去,堅固喧騰的跟棉花似的。
海邊的漁民大多下海去打撈魚,有餓的很了也會去撿拾這些貝類,隻是不會清算,做出來腥味很重。
劉秀珍裂開嘴,扯出一絲生硬的笑容來:“接著,不拿白不拿。”
蘇雅有些看不懂兩人,明顯整天鬥的烏眼雞似的,但老蘇家有甚麼事,王桂枝倒是跑的最快的。家裡的孩子如果有個頭疼腦熱的,王桂枝比劉秀珍都嚴峻,常常罵她冇有照顧好本身的孩子。兩人整天吵的不成開交,但有甚麼事,王桂枝卻還是毫不躊躇的跑過來幫手。
這時海鮮還冇有流行, 因為冇有甚麼佐料, 也不會措置和烹製海鮮。加上運輸不便, 隻要螃蟹和蝦, 魚類比較受歡迎,這些鮮貝類和海蠣子甚麼的倒是無人問津。
固然聖井村間隔海邊很遠,但也常常颳風,地基和院牆都是石頭壘的,低矮但非常堅毅。
蘇浩本年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但非常懂事:“三姐,你抱病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
蘇娥倒是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
劉秀珍不甘逞強:“我餓死也不會吃你家的東西。”
麵固然少,但加了水攪成麪糊,卻很多,現在發開了,足足有多數盆子。開端放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了結這麼多,蘇娥也很詫異,就在一邊幫手。
宿世,蘇雅是孤兒,向來冇有人這麼疼她,惦記取她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進他手裡道:“王嬸給了兩個,我剛吃了一個,這是你的。”
王桂枝進步了聲音,笑道:“哎吆,莫非是我看走眼了,你是在給閨女撓癢癢呐。”