“行了，我兄弟的廚藝我還不曉得，請你們用飯，就彆說彆的。”孫明放下酒杯，語氣帶著必定的說道。

“手擀麪我還是很有興趣的，勁道。”一個胖胖的男人說道。

“冇題目。”袁州直接開端當真的揉麪。

“壽星明天你必須喝，還得喝醉。”肯德基上來搭著孫明的肩膀笑嘻嘻的說道。

內裡約莫十一人，加上本身十二人，袁州直接打入十四個雞蛋，全數在一個大碗裡，快速調和，插手一點點溫水，如答應以使雞蛋更加嫩滑。

新的廚具根基都需求這個工序，不然做出來的東西底子不能入口。

而袁州這邊已經倒掉湯，洗好了鍋子，開端在把米飯全數打撒了。

“孫子，方纔出來的就是大廚？”方纔大聲說袁州不可的人，走到孫明邊上，壓頂聲音說道。

袁州一小我在廚房忙的熱火朝天，合法真揉著加了雞蛋而微微變黃的麪粉，這時候肯德基站在門口問道。

“嘶啦”一聲袁州扯開紙袋，伸手捏了捏麪粉，乾溼度還算不錯，細細一聞，麥子本身的香氣少了點，粉質也過白詳確，精加工的根基是這個模樣。

“我做的你做不了，我喜好本身來。”袁州還是側頭，一臉當真的說道。

“本來是手擀麪，難怪冇聲音。”方纔說話的妹子，感慨了一句。

“啪”翻開燃氣爐，袁州開端熱鍋籌辦炒飯。

目標當然不是燉湯，而是煮湯接收生鍋殘留的鐵鏽味兒。

倒進一個不鏽鋼的大盆，袁州開端揉麪，因為麪粉本身香味、粉質不敷的題目，直接用雞蛋代替了淨水，以免漂白粉的味道進一步擋住麪粉本身的香氣，撒了些薄鹽，用來去除腥味，增加濕麵的筋度。

“有能夠，人這麼多，就算是蛋炒飯也不是輕易的事情。”說這話的看起來是深有體味。

動員手套，謹慎的把黏在一起的米飯分開，行動輕柔，米粒完整，帶著冷飯的香氣，蓋著的濕布也很好的保持了米飯本身的水分，現在分離以後，看起來很標緻。

熟鍋的工序很簡樸，先是洗刷潔淨，然後放上灶熱鍋，以後用一小塊豬油擦遍全部鍋子，擦一遍洗一遍，約莫三次便能夠，袁州的風俗還要分歧一點，他以後燒了一鍋水，內裡放了幾塊肥瘦相間的豬肉和蘿蔔。

分開米粒後，揭開濕布晾著，袁州開端打蛋，雞蛋先行在手中搖擺幾下，單手磕開打入碗裡，另一手持續搖擺彆的雞蛋，兩手同時做著分歧的事情。

現在人來了，看著是個冷酷的大叔，不過出來這麼久，就剛開端內裡有些水聲，前麵乾脆冇聲音了。

“冇有彆的意義，就是問問要不要幫手。”頓時有人解釋的說道。

鍋裡水汽燒乾，倒入一小鍋底的油，比及油微微冒煙，袁州倒入冷飯，稍稍翻炒，確認每粒米飯國商一層橄欖油後，在鍋底中間倒入雞蛋，開端蛋炒飯在鍋裡的奇妙竄改。

袁州關上櫥櫃，拿起新的鍋鏟，拆開包裝，開端熟鍋。

而袁州現在就在如許做著，揉麪到厥後，盆子裡乾清乾淨，麪糰光滑，手上也潔淨，袁州在提早清算好的墊子上開端擀麪條。

“我看還是彆希冀了，歸正有這麼多菜。”還是有人不看好，方纔孫明家的廚房大師都看過，就是新的還冇用過，如許冇有炊火氣的廚房，用來做飯始終不便利，袁州看起來的確不像甚麼大廚。