聞言，屠戶麵色漲紅，較著氣急了。

“阿誰，你們傳聞過用刀子，賜與植物最大憐憫的屠宰法嗎？”薑易嘗試性地問。

院子一下子溫馨下來，屠戶神采陰晴不定，獵戶則緊緊看他，顯得神采凝重。能夠預感，在阿誰甚麼郡守壽禮上，屠戶、獵戶和不夜樓的王安仁，作為一支團隊，他們的運氣與榮辱將是一體的。

這豬可比平常野生的，威風多了，膚色是野性的烏黑，濃厚如墨，並且脊背一層地區，細毛根根直豎，如同一排排銀針倒插著，很有點麋集驚駭症的味道。

“你是誰？”

“又送來一頭？”屠戶臉上寫著陰沉。

薑易被嘲笑也不惱，嘴上誇誇其談誰都會，廚師這行，最為重視實際，講究知行合一。他站起家道：“如許，我簡樸演示一下……能給我一把刀嗎？”

殺豬的屠宰術，來來去去，不過就那幾種，現在屠戶所用的，是很常見的一種，用利器沿著血管大動脈刺出來，戳破豬的心臟，一擊斃命。

本是薑易隨口一說的自言自語，卻讓獵戶、屠戶麵色一震。

屠戶雖不是滿臉橫肉，但瞎了一隻眼睛，傷疤由左眼貫穿而下，乍一看，麵龐非常猙獰。

屠戶皺眉，冷酷的語氣，擺瞭然不歡迎和趕人的態度。

“千錘百鍊？”

剛巧，一個黑影子落地。

聽中氣實足的嗓門，薑易轉頭。

他驚奇的自語。

他略顯幾分寂然點頭。

說著輕易，但做起來難啊，如果換了技術不到家的新嫩，單單是綁豬、吊豬這個環節就累得夠嗆，何況宰殺過程中，豬還會嚎啕，阿誰淒厲叫聲能讓新手嚇得魂不附體。

清蒸？

“唔，淺顯的牲口屠宰法，是‘殺’，普通都是先將牲口擊倒、擊昏，使之落空抵擋力，然後倒掛起來，從脖子處，割破皮，利器由這刺出來戳穿心臟放血……為甚麼這類體例稱為‘殺’呢，啟事很簡樸，就是體例過於殘暴，牲口死的太快，導致大量血液凝固在屍身內……”

“野味麼，本身肉味就非常腥膻，以是屠宰時必然要慎之又慎。”

關頭是，這山豬的心臟明顯被利器戳破了，屠戶拍它抽搐的軀體時，它仍凶性實足收回嚎叫！

“這山豬……”

獲得歌頌的屠戶左眼的傷疤抖了抖，神采無一絲竄改，他見薑易白白嫩嫩的，視野又在他雙手逗留兩三秒鐘。

嗯，另有晉升至見習60%進度的‘猛牛青龍斬’……

“用刀子屠宰？”

薑易鼓掌道：“徒弟您的技術，真是千錘百鍊啊。”

胡姓屠戶左眼的疤痕抖了抖，冇好氣地說道：“你這個墨客小子，懂的還挺多。屠宰就是屠宰，還分甚麼‘殺’與‘屠’之說，去去去，彆在這礙事給我們添亂了。”

薑易瞳孔微微一縮。

“……你們不懂清蒸？”

獵戶好笑：“王安仁找你，那是看得上你的技藝，不然，你又怎會接他的拜托，收下定金？”

獵戶也把絕望寫在臉上，方纔他確切有那麼一點等候。

披獸皮衣，揹負箭袋和勁弓，人高馬大的男人，往地上丟了頭大山豬。

“那王安仁來杏花坊尋我時，我就明著跟他說了，在這灕水郡城，不管哪個屠戶脫手宰殺‘鋼背豬’，豬肉品格都不成能超越六品！”

獵戶打扮的男人，開朗笑道：“那是因為我製住了它。如果在城外遇見活蹦亂跳的，我勸你立即爬樹，樹有多高就爬多高，等人來救，彆想著撒丫子跑。”