之前林秋白來吃鴨血粉絲湯的時候，周爺都會眉飛色舞報告美食，小到南北方特性小吃，大到八大菜式、滿漢全席。聽過的名菜他隨口就來，冇聽過的名菜他也能講出花兒來――從香味，從做法，從味道，立體描畫，講得眉飛色舞，栩栩如生，彷彿那些菜都在麵前緩緩轉動，饞得林秋白每次來吃鴨血粉絲湯，都生出一種他不是在吃鴨血粉絲湯而是在品禦膳的錯覺。

現在，他的額頭上冒出細細的汗水，隆冬彷彿已經褪去，胃部暖暖的，暢快淋漓。

“快吃吧，大夏季的，涼了再吃就不鎮靜了。”

“你如果情願接辦，我就免費把小店送給你吧。不肯意開店也冇乾係，這裡拆遷，也能得幾十萬補助。”

看到這一碗冒著熱騰白氣，鮮香撲鼻的鴨血粉絲湯，林秋白忍不住狂吞口水。

飯店隻要一名管事，身兼打雜與掌廚，七十歲高齡了，倒是老當益壯。

幸城立冬了。

林秋白從筷藍內拿出筷子，挑了挑晶瑩的米線，一股濃香深切脾臟，刺激他舌下不竭分泌唾液，猛的將口水全吞掉，林秋白埋頭大快朵頤，短短幾分鐘，便將一碗加量版鴨血粉絲湯全數處理。

他不再健談了。

忐忑，又衝動，翻來覆去直到下半夜，他才含混糊睡去。

“餬口不易啊。”

林秋白張張嘴，不知該如何接茬。

“周爺，明天如何了？”

“歸去吧，我們算是有緣人。”

林秋白摸摸餓癟的肚子，一下午忙上忙下，都餓得渾身發涼了。

林秋白也下認識裹緊衣服，一步步朝出租屋走去，大學畢業不久的他，人為才三千四，房租、炊事、水電、平常破鈔一點點將他的心血錢蠶食，也讓他年青的眉頭多了兩抹淺淺的愁意。

還是真的如周爺所說‘我們算是有緣人’?

“天下上廚藝最好的男人……”

“這些都是我的寶貝，很多小吃，現在都已經銷聲匿跡了，但我還記錄著，哈哈哈。”

“周爺的技術真不是蓋的，鴨血塊內裡都是濃濃的湯，咬一口，滋滋流香……”

“這些我帶不走，留給你啦，有工夫能夠看看。能做一手好菜的男人，輕易找到老伴兒。對了，樓上另有三間房……都贈送給你。”

“好。”

林秋白被突如其來的變故刺激得一躍從床上蹦起來。

晶瑩剔透的粉絲，坑坑窪窪卻撂人食慾的鴨血，香味芬芳的濃湯，另有若隱若現的蘑菇，組合在一起，便成了令人丁齒生津的絕世甘旨。

兒孫們做大買賣。看不上這小店。幾十年運營，眼看就冇了傳承。

周爺在廚房裡應了一聲，便聞聲廚房裡傳來廚具律動的聲音。