草魚、朝天椒和酸菜，都是家常的食材，欄目組很快就送了上來，遞到關妙麵前，攝像機給了食材一個特寫鏡頭，觀眾席又是一陣嘩然。

喜的是，出鏡的機遇更多，也更輕易給評委留下深切印象；憂的是，本來的初試表示優良還不算，須得這一次也還是優良，才氣進入第二輪。

翟啟寧麵上還是風輕雲淡，但內心也為她懸起了一顆心，悄悄貼在她的背後，篤定地講了句“加油”。固然不過纔打仗了一段時候，但他自認已很體味麵前這個少女，她是不會臨陣脫逃的。

說罷，他就不再理睬關妙，側臉冷凝，彷彿有點活力。

關妙涓滴不知，她的隨口一句，已經為她引來了很多的粉絲。

評委的要求是：一道可供數十人一起享用的葷菜。

胡漢生一臉凝重，拿出一個計時器，摁下按鈕的同時，喊了出來：“開端！”

徐鬆然又彌補了一些前提：“需求甚麼食材，你固然提出來，欄目組都會一一滿足的。彆的，從食材送到算起，你有半個小時來製作這道菜。”

她拽了拽本身的衣衿，暗自下了決計，要玩就來一次大的。

摒擋台前，關妙已經沿著草魚的尾鰭處下刀，朝魚嘴的方向劃去，剖開了一條長長的口兒。然後，一隻白淨的手毫不含混，勇敢地從魚尾的口兒探出來，一番摸索，取出了一大把草魚的內臟，丟棄在一旁的渣滓桶裡。

胡漢生出言調侃，掩麵作“自愧不如”狀。

“嘖嘖，好殘暴。”蘇玉玲躲得遠遠的，一副恐怕被濺到水滴的模樣。

蘇玉玲伸手去拽他的胳膊，神采微白。

胡漢生也被關妙逗笑了，提示她：“那你想一想，需求哪些食材，我讓事情職員幫你籌辦。”

但是，胡漢生卻接到了導演的指令，把加試的難度又往上舉高了一分：“999號參賽選手，你籌辦好了嗎？我們要開端計時咯？”

把草魚遍身的魚鱗都刮潔淨後，再用溫水以淋洗的體例，裡裡外外洗個潔淨，纔算完成了酸菜魚的第一道工序，殺魚。

“噫，她要進級成我女神了，好短長，分秒必爭還這麼平靜！”

“一條三斤擺佈的草魚，二兩朝天椒，一把酸菜便可。”她策畫了一遍，欄目組本來供應的配料就非常豐富，隻差首要的食材，便能夠完成這道菜了。

“啪――”

關妙雙手合攏在嘴邊，構成一個喇叭狀，自帶反響技術：“要……要……要……”

關妙曉得他們的奉勸並不是危言聳聽，但仍不改淺笑：“站上這個舞台，就是為了成為一個真正的廚師，刀工和火候是必不成少的查驗，我已經籌辦好了。再者，把家常菜做的與凡人普通淺顯，那和家庭煮婦有甚麼辨彆呢，並不能稱之為廚師吧。”

翟啟寧往側邊一閃，躲開了她的手，微斂眼瞼，瞄了瞄她伸出的那隻手，不屑地輕笑一聲：“臟。”

關妙的目光鎖定在魚身上，手上的行動不斷，一片片魚鱗斜飛出去，落在水盆裡，她還能分出心機對觀眾們講解：“大師刮魚鱗的時候，必然要記著斜向刮，如許用力會比較均勻，不易對魚肉形成侵害。魚鰭處是忘記的重災區，大師千萬要記得刮潔淨啊！”

“哎呀，小女人拿出點氣勢來嘛，奉告大師要不要插手？”

她抬手在案板邊放了一碗水，刀鋒在水麵沾了沾，采取了推拉式的刀法，刀麵斜成四十五度角，一推一拉之間，就片下了一塊薄薄的魚肉。