牛肉片非常薄，在滾熱的火鍋湯中，很快就涮熟了。

白小白看完腦海現字後，走到王宇身邊，指著泉水鍋說“這一鍋是泉水鍋，你涮火鍋的時候，先把你要吃的食材，在泉水鍋涮個3-5秒，然後夾到彆的三個鍋池，這個是清湯鍋，就是土雞熬得，這個是菌湯鍋，是雞湯加竹蓀熬得，這個是紅湯鍋……”

白小白把製作好的新品，端出玻璃廚房，放在王宇的桌前。

“你這火鍋冇有蘸醬？”王宇持續問道。

XX的，這老闆技術果然像外界傳的一樣，這廚藝真是冇話說，這火鍋做得也太XX好吃了吧。

四個鍋池一齊飄出一股讓人難以把控的香氣。

因為切得薄而勻，肉.感實足，入口即化，口感彈滑，又香又鮮又嫩。

王宇提出疑問的一頃刻，白小白的腦海現了一些字。

這家店老闆真XX摳逼。

王宇嗬叱黃毛後，自個夾起一片頂級雪花牛肉。

“你點的餐都齊了，慢用。”

王宇能吃的出來，這湯底是用了上好的雞湯打底做的，並且非常特彆。

真的太甘旨，太特彆了。

有點近似於關東煮的鍋，四四方方，隻是鍋池比關東煮的鍋要寬。

略微一思慮後，改口道“要我幫你涮也成，辦事費一千。”

真的太香了。

小白餐館天然不是這類店，店裡就白小白和高超兩個，壓根冇有美女辦事員，以是冇有這辦事。

麻辣香，雞湯香，野菌香一同鑽入王宇的鼻尖。

王宇忍不住深吸一口氣。

這些茶香和雞湯的香氣並不牴觸，茶香不竭繚繞在鼻尖，呼吸入肺，掃蕩心脾，火鍋的火氣、油膩氣在一刹時蕩然無存。

但是明天這麼級彆的雪花牛肉，就是普通的星級旅店估計也不好找到。

四海神州火鍋重磅退場了。

北方的很多處統統白肉涮鍋，肥牛涮鍋，另有清涮羊肉，這類直接用肉在滾熱的清湯中涮熟，比較原味。

四海湯底火鍋放在電磁爐上，白小白拿出排插，接通電磁爐插頭電源，隨後啟動電源。

本來白小白想口氣倔強說：你不是有手嗎？

小子，一會火鍋不好吃，老子讓你都雅。

阿誰叫黃毛的小弟，心有不甘，狠狠瞪了白小白一眼，但是王宇是老邁，他不能猖獗，隻能黑著臉退後了幾步。

吃了一口牛肉後，王宇心花怒放，持續夾起其他火鍋食材，一一涮起來。

豆腐、魚肉、基圍蝦、鮑魚、土豆片、蓮藕片……

南邊的廣粵省接遠洋邊，火鍋以海鮮為主，偶然候還會在高湯底加海味吊湯，鮮美非常。

王宇各地的特性道地的火鍋都吃過，但是那些底子冇法和小白餐館的相提並論。

王宇再看看火鍋食材。

王宇從小錦衣玉食，吃過的初級美食也很多。

這些美女辦事員都專門培訓過，穿戴性感，事情就是侍立在餐桌邊上，幫手主顧涮火鍋，同時隨時撈火鍋上麵閃現的泡沫雜質，主顧幾近隻要坐著等吃便能夠。

統統食材最惹眼的當然是最貴的頂級雪花牛肉。

這麻辣紅湯鍋的調味料，並不厚重，並且一點不油膩，吃在嘴裡，清爽非常，卻又格外麻辣鮮香。

勞資今後如果吃不到可如何辦啊？

這家店真XX的奇葩。

遵循白小白的體例，他先在泉水鍋快速涮了三秒，然後瀝乾，撈到紅湯鍋中，持續涮。