那邊完美把握各種餃皮包法的肯，已經快速擺了一排包好的蝦餃了。每一個形狀大小乃至餡料的分量，餃子的褶子數量弧度都一模一樣。

買了些鮮蝦和兩隻活雞。另一道菜做白切雞。

弗恩湊過來，對著杜夏非常熱忱的自薦道：“明天也包餃子？我也來幫手吧，我已經會了，真的會了。”

弗恩看的目瞪口呆，這，這是乾嗎？在宣泄？

“快來看啊，現場殺雞了哈哈哈，讓隔壁那些主播都來瞅瞅，不會做就不要再硬著頭皮上了好麼，我看著都難堪。”

“我竟然在直播間看人拔毛看了非常鐘, 我是瘋了嗎哈哈哈哈。”

網購的東西很快到了，鴨血也很快煮好了。

“大侄子表示我毫不認輸哈哈哈。”

而批評也一樣，觀眾們也都看懵了。

她開端籌辦鴛鴦豆腐的質料。所謂的鴛鴦豆腐，就是用鴨血和嫩豆腐做的一道菜。因為色彩對比激烈以是叫鴛鴦豆腐。

鴨子要去味去油需求顛末好幾道步調。

杜夏讓肯幫手措置蝦，剝殼去蝦線。然後低頭將豆腐和煮好的鴨血都切成大小均勻的塊。

出鍋前，再用澱粉勾薄芡收汁。盛出後，蒜苗切段撒入盤中做裝潢。

去除內臟洗淨後，沸水下鍋，放料酒蔥結和薑片，大火開後持續煮上三四分鐘，直到熟透後，放入涼中浸泡，再放入熱鍋中，幾次兩次以後撈出，如許冷熱浸過的雞肉纔會皮爽肉滑。

“啊啊啊！這是甚麼邪術，如何會看著這麼好吃？！”

杜夏捏起一個嚐了嚐，鮮，滑，彈，一口下去隻恨不得能將舌頭也吞下去。

將菜蓋起來放入儲食櫃保溫，她開端籌辦水晶蝦餃。

又等了一會，杜夏終究起鍋，揮散霧氣後，一排皮薄透亮誘人非常的水晶蝦餃呈現在麵前。

下一步最首要，就是要將餡料從高處幾次摔打到案板上或是碗裡。直到蝦泥變得黏稠努力。

人多力量大，餃子很快擺了一桌。杜夏上了蒸鍋將蝦餃都擺上去。

“啊！主播你吵嘴！！！我要取關你了！！！”

“你肯定？”杜夏的反應跟直播間的觀眾一模一樣，她可還記得弗恩前次包的餃子是甚麼模樣。

白切雞好不好吃，另一個首要的點是料。將蔥薑香菜都切成蓉，插手胡椒粉醬油鹽糖攪拌均勻，再將蔥油燒熱直接淋入調猜中。

終究措置完鴨毛以後，杜夏這才正式開端做飯。

接著就是擀皮，皮必然要擀得儘能夠薄，越薄煮出來的蝦餃就越剔透。

而粵菜也分了幾種分歧風味，比如廣府風味，味道淡而鮮，清而美。另有客家風味和潮汕風味。客家菜油重偏鹹，而潮汕最善於的是海鮮，很講究刀工。

肯已經手快地剝好了蝦，杜夏將筍切碎，蝦仁大半剁成泥，小半切成碎丁。拌入切好的筍，插手鹽糖少量芝麻油調勻。

豆腐做之前先焯水燙熟撈出。然後鍋裡放油，籌辦蔥薑蒜爆香，再插手豆瓣醬翻炒，以後插手醬油，再插手小半碗水煮開，煮開後放入鴨血和豆腐，小火燉上五六分鐘入味。

趁著煮薏米的時候, 將鴨剖腹清潔淨內臟, 然後去頭尾腳掌, 剁成大塊。

讓人詫異的是鬱空，第一次打仗，隻看著