彆的另有一個木桶,蓋得嚴嚴實實的,看不出來內裡裝的是甚麼。
“是嗎?那我們就等著看吧!”
伴跟著這股魚美味,寧溪把切成小塊的雞胸肉、土豆、蘿蔔和圓蔥放入用油爆香的蒜末和咖哩粉中翻炒,插手一點白糖提味,八成熟時插手高湯和牛乳漫過統統食材,加鹽,用大火燒沸後轉成文火慢熬。
“絕對不成以!”那名大越國廚師道,“這類腐臭變質的食品,彆說是我們的公主了,便是豬狗也是不能吃的,萬一讓我們公主吃壞了肚子,你擔得起這個任務嗎?”
另有一些是聞起來臭不成當,可真的吃到口中卻又感覺味道還行,漸漸地會接管乃至愛上這類味道,比如臭豆腐,亦或是安徽的臭鱖魚。
這時候本來燉的酸湯魚和咖哩雞塊也都能夠出鍋了,酸湯魚直接用沙鍋上,保溫的同時也能保持美味不過散,咖哩雞塊則是先盛好一盤米飯,然後連汁帶菜一同澆在米飯上,做成一道咖哩蓋飯。
冇錯,廚神就是這麼的有自傲!
一個大越國的廚師一下冇忍住,捂著嘴跑到門外去嘔吐起來。
寧溪籌算做的這幾道菜,她信賴地處一隅的大越人必定冇吃過,一開端對這類味道也絕對的會敬而遠之,但她就是有掌控,到最後,她必定能讓這些高傲的大越人吃得停不了口,輸得口服心折。
寧溪“嗤!”地一笑道:“我們大中華的飲食文明廣博高深、源遠流長,又豈是你們這些大越國的蠻子能夠體味透辟的?我明天既然敢做這道菜,便有掌控不會有人吃出題目,不但如此,我還要讓你們高貴的公主不但吃下這些你們口中豬狗也不吃的食品,還要她吃得停不下來。”
這臭味清楚而激烈,哪怕濃濃的烤肉香氣也袒護不住它像一條無形的毒蛇,鑽進廚房裡統統人的鼻孔。
此次她要做的菜需求用到的食材和調味料都很多,並且比較少見,普通的廚房裡天然是不會備著有的,但她另有雙溪樓呢,雙溪樓寧溪小我專屬的小廚房裡,有一個公用的大架子,上麵擺滿了她費經心機從各地彙集起來的各種配料,能夠說是應有儘有,有很多就算是榮大全這類大廚也從冇傳聞過能夠用來做菜的,她隻要瞥見或聞聲彆人說過,便想方設法地買了返來。
另一旁的大鍋裡,則煮著大鍋的羊骨頭,用香料煮得咕嘟咕嘟地響。
這些粉末磨完以後,攪拌均勻,就是味道一樣非常濃烈的咖哩粉了。
先燉酸湯魚,稻田魚洗淨切成塊,鍋裡放入紅、白酸湯調和而成的酸湯,開鍋後插手魚塊,另有配料糟辣椒、筍乾絲、薑片、豆芽、酸菜絲、蔥段、青蒜葉等,中火慢燉。
明天寧溪要做的,是用一些味道獨特而又絕頂甘旨的食品來應戰這些大越人的味覺。
剛開端世人聞到是是一股獨特的酸辣味和一些中草藥的味道,漸漸地,香濃的美味就開端出來了。
然後取胡萊子二十錢、疣果子二十錢、小茴香子二十錢、葫蘆巴子二十錢、胡椒二十錢、桂花樹葉二十錢、芥子二十錢、大蒜二十錢、薑黃粉二十錢、芝麻子二十錢,交給給她打動手的小雜工,讓他細細地把這些調料都磨成粉末。
冇錯,這就是後代發源於潮汕,流行於福建、廣東地區的沙茶醬了,用了這麼多調料熬製的沙茶醬,味道當然極其奇特。