要不做開水白菜？看起來平淡至極，實際上倒是埋冇乾坤。

寧溪見他一副想看又不敢看的模樣不由好笑，朝他招了招手：“過來一起吃。”

上湯熬好以後，還要提煉清湯，先把肥油浮沫撇淨，插手薑、蔥和紹酒，微火熬，再插手少量川鹽。瘦豬肉和雞胸肉彆離剁成肉茸，上湯煮開後，先把豬肉茸投入湯中，不竭攪動，等肉茸隨湯裡的泡沫一同浮起，再打撈潔淨，幾次幾次，等湯變得清了，再放入雞茸，依前法一次次撇淨浮沫，直到湯色碧清，纔算是把這清湯給籌辦好了。

“那也行吧，明天你來以後直接去廚房找榮大廚，讓他給你安排一下該乾些甚麼。”

孟雙雙白她一眼：“你道寧溪為甚麼老不教你廚藝？就因為你這吝嗇勁兒她看不上，彆看這小子新來的，人家那股子勁兒你就比不上，瞧人家那黃瓜切很多好。”

馮誌海衝動得又一下跪了下來，連連叩首：“感謝，感謝寧女人。”

孟雙雙用筷子戳了戳：“就算是白菜，那也是寧溪做出來的，不試一下如何曉得好不好吃。”隻見那白菜蒸得綿綿軟軟的，夾起一塊菜幫，烏黑當中帶著一層溫潤的光芒，如同羊脂白玉普通。

榮大全道：“固然這白菜是甘旨，但你們倆初初見到的時候，不也是絕望地說隻是一棵白菜嗎？要曉得王妃本身就對食品毫無任何興趣，這道菜在表麵上並冇有太多吸惹人的處所，如果吸引不到王妃開口去咀嚼，她又如何會得知此菜的妙處呢？”

寧溪想了想有道：“你先去找賬房預付五兩銀子給你娘看病，這些錢今後漸漸地從你的月錢裡邊扣，你也不忙著來上工，好好照顧你娘，等她病好了再過來吧！”

走投無路之下，想到寧溪曾說過有了難處能夠來找她，便厚著臉皮找過來了。

寧溪奉告她：“這是我在考廚師牌的時候熟諳的，性子固然綿軟了些，但品德還是不錯的，在廚藝上的悟性也不錯，現在趕上困難，我們既然能幫上忙，就幫一幫吧，也算是結點善緣。”

馮誌海一個大男人，哭哭啼啼地奉告寧溪，本來承諾開了飯店就請他去當廚子的表舅家的飯店開不成了，他既冇有經曆也冇人脈，找不到情願請他的飯店酒樓，他孃親為了看病欠了很多銀子，本來人家見他有活乾，也還不說甚麼，現在見他們家冇了銀子的來路，一個兩個都找上門來逼債了。

孟雙雙奇特地問：“寧溪，此人是誰啊？如何你說留下就留下了？”

馮誌海立即紅了臉：“不，不消了。”

孟雙雙還在等候地看著她：“如何樣啊，寧溪，想好要做甚麼了嗎？”

把盆上的蓋子拿開，隻見內裡就一盆清湯，平平無奇臥著一棵明白菜。

馮誌海這才靦內疚腆地走了過來。

安明月不屑道：“切得好有甚麼用，還不得叫我一聲師姐！”

冇想到馮誌海“撲通”一聲就跪下了：“寧女人，求求你，必然要幫我這個忙，不然我實在是活不下去了。”

寧溪歎了口氣：“行，你就留下來吧，以你現在的程度，上灶還是不可，就先在廚房裡幫幫手，學點兒東西吧！”

孟雙雙喊他：“讓你過來就過來，磨蹭甚麼，在我們這裡，大師都像一家人一樣，不帶這麼客氣的。”