“烤製金槍魚頭？有點意義。”

既然時候充足，劉芒幾人乾脆走到福田英夫做菜的處所，旁觀起來。

“大師，我看這個福田英夫現在做的摒擋，也冇甚麼特彆啊，都是用的淺顯質料，並冇有特彆的處所。”劉芒忍不住朝中間的小橋二郎，輕聲扣問道。

“小五，你將麵揉好後，醒發一會，我們等會再包餃子。”劉芒叮嚀道。

看到劉芒過來了，正在措置一條大魚的福田英夫鼻孔朝天，冷冷的哼了一聲。

“嗯，冇錯。新奇的三文魚子除了美味實足外，還飽含著海水的味道，風味非常的奇特。”劉芒點點頭，回道。

先從河豚的頭部下刀，剮去皮和內臟，然後細細的剔下兩側的整條魚肉。

“我要做的是煎餃，用溫水吧。”劉芒應了一聲，然後拿出兩把快刀，將魚肉細細的剁成魚蓉。

一邊走內心還一邊想，剛纔動手還是太輕啊，應當把他的兩個門牙也給踹掉的，免得看起來讓人生厭。

“我也很奇特，莫非明天他換了一種體例？我之前看過福田做過菜，做菜的質料五花八門，都是些很偏僻的東西。”小橋二郎也有些驚奇。

這條大魚體型巨大，大抵有十幾公斤重，肚子圓鼓鼓的，身上充滿了細細點點的斑紋。

“老邁，這就是三文魚子吧？”五眼獵奇的問道。

以是他曉得，東洋人不愛吃魚頭，大多都是拿來煲製清湯用來入菜，像福田英夫這類將全部魚頭拿來烤製的體例非常少見。

跟著福田英夫用刀剖開魚腹，大量晶瑩剔透，呈橘紅色的魚子，便從魚腹的豁口處流了出來。

東洋摒擋和中華麗食另有一個很大的分歧，那就是種類非常的單一。交來回回就是那麼幾樣，比如壽司、燒物、煮物等。

發明福田英夫正吃力的抱著一個魚頭，安排在烤盤裡，而他的助手則將一個盆裡調好的汁液，不斷的塗抹上去。

“冇錯。”劉芒點點頭。

烤盤裡的魚頭巨大非常，起碼有二三十斤重，擺在烤盤裡像是一座小山。

“好咧！”五眼應了一聲，將盆裡的麪糰取了出來，放在案板上揉生長條，分紅大小均勻的小團。

來東洋很多天了，劉芒也和井田懷樹、金本兼次郎等大師會商過東洋摒擋。

“呃，這個嘛。”山野八郎乾笑一聲：“這也是為了包管比賽的公允，如果一前一後的拿給路人咀嚼，也就冇法分出好壞了。”