但他信賴,遵循廚神空間給出的菜譜製作出來的餃子必然有著奇異的味道,就像前次的鹵水一樣,必然會讓在場的人都為之猖獗。
“真正的美食並不在於食材的高貴,而在於廚師的技術,和對食材特性的體味。一個好的廚師,即便是用蘿蔔白菜,也能做出讓人讚歎的美食。”
最後一場他終究能夠拿出空間給出的火焰餃子,如果再加上他的程度,那些韓國棒子就算是七個身子扛一個腦袋,也必輸無疑!
瓦甕的肚大口小,四周都蓋上燒紅的柴炭後,就能包管甕的溫度保持分歧,讓餃子的外皮呈現焦黃的結果,這類做法和BJ烤鴨的體例有些近似。
煎餃在中國又叫鍋貼,一隻好的煎餃要做到外皮焦酥,內餡滑嫩。提及來很簡樸,但要做到極致卻很難,就像煎魚一樣,很磨練廚師的耐煩和眼力。
而此次劉芒做的火焰煎餃做法更是特彆,他用的不是煎鍋,而是一個大瓦甕。
“你大爺的!我說冇有就冇有!”劉芒抄起一根擀麪杖。
此次他籌辦的食材確切很淺顯,除了品格比較初級和新奇外,確切都是一些常見的質料。
“豬肉、鹹蛋黃、春筍。。。”
開端的這兩次比鬥,他虧損就吃在冇有合適的菜譜上,統統都是在臨場闡揚。
“你真想曉得?”
“當然!此次不管那些韓國人做甚麼餃子,他們都輸定了!”劉芒挺直腰桿,暴露自傲的目光。
“你有!”
“廢話!如果我們此次輸了,丟的可不止是明洞個人的臉,另有全部大韓民國!我們歸去會被公眾的口水淹死的!”
“劉芒!你的確神了,你用了甚麼體例?”李若男走到正在籌辦食材的劉芒麵前,鎮靜的說道。
“真有!”
“西八!將我們最好的食材都拿出來!此次我們隻能贏不能輸!”金太賢大吼起來。
此次餃子的包法也很特彆。說是餃子,實在形狀已經有點靠近小籠包了。手指圍著餃子皮一點點收攏,分出五個瓣,有點像還未開放的花骨朵。
稍有不縱,外皮一發黑,全部餃子的味道就完整變了。
“明白!明白!我這就去籌辦!”
“等等!你找小我去中國小子那邊看看,看他此次籌辦做甚麼餃子。記著!不要讓他發明瞭。。。”
“普通的辣椒當然冇有了,不過很不剛巧,它是辣度達到五十多萬史高維爾的印度妖怪椒!隻要一小勺!絕對能讓一頭大象也辣的起跳!”劉芒從佐料櫃子裡摸出一個玻璃小瓶,指著上麵的標簽解釋道。
“金總廚,阿誰小子做的是。。。。”阿誰刺探動靜的人返來了,湊到金太賢的身邊私語道。
“火焰餃子,真是令人等候呢。”
金太賢這邊。。。。。。
“那是!前主要不是那小子耍狡計的話,勝負早分了。”
“哼!一道摒擋的勝利有一半是取材於它本身的食材,這些評委們的嘴巴可不是普通的抉剔,普淺顯通的東西如何能入他們的眼?這場我們贏定了!”
“這是甚麼東西?不會真的是毒藥吧?”
金太賢點點頭,同意了。
“不可!這場我們絕對不能輸!阿誰瓊斯已經站到中國人的一邊,我怕的是那些評委迫於卡耐爾的壓力會偏向到對方一邊。如果如許的話,環境對我們很倒黴啊。”
“啊?就這些?這些食材很淺顯啊,能比的過韓國棒子麼?”五眼很驚奇的問道。