美食之神_第七百五十章 汝窯之美(1) 首頁

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“好了,記著!揉麪的時候要充分和開,不能有一點疙瘩。”

“嗯。”劉芒點點頭:“小簡!幫我籌辦食材1

“不錯,盛放菜品的器皿有了,但是如何讓它定型呢?”略一思考,劉芒架起油鍋,倒入橄欖油。比及油溫降低,中間冒起細碎的小泡後,再將裹住麪皮的不鏽鋼盆一起放入。

單簡用力揉搓了半個小時,盆中的麪糰光滑而有彈性,盆中乾清乾淨,冇有一絲多餘的粉末。

時候緩緩流逝,比及麪糰在不鏽鋼大碗外側,均勻的裹上了一層厚,劉芒這才停動手,對著燈光細心打量。

“很難啊!換作是我,我也不曉得該如何辦。”本來還算淡定的賀東臨也急了。

我記得上屆廚神是有投票權的吧!那麼我這票投給劉芒,他纔是真正的廚神!

“糯米粉、雞胸肉、鮮菇、黃瓜、青紅椒.....”劉芒沉吟半晌,敏捷報出食材名字。

劉芒對勁的點點頭,先在不鏽鋼碗上拍上一層澱粉,然後取過和好的麪糰,將全部大碗的外層包裹,用手悄悄拍打,力求麪糰在碗的外層包裹均勻,最後取太小刀,對著燈光細心點竄。

劉芒的眼睛霍然展開,按著灰狼的額頭,重重揉搓了幾下。這頭蠢狼先是一驚,然後眯起眼睛,明顯極其享用。

在美食的天下裡,我不想被報酬製定的端方束縛,就像黃牛套上桎梏,狼兒鎖上繩套,以是對於米其林的評星,我挑選回絕!

固然身處燈火光輝,無數張眼睛諦視標大廳,可劉芒現在的表情,卻從未有如此溫馨平和過。

實在我隻想通過這道菜奉告統統人,在這天下裡,隻要中原,才氣稱得上真正的美食之國!至於你們如何想?關我甚麼事?我隻在體貼我鍋裡這鍋老雞湯,是不是已經到了火候。

廚神空間的菜苗綠了,該摘了樹上的野果熟了,沉甸甸壓彎了枝頭深潭中的刀魚結著群,在水麵蕩起一陣陣波紋

“需求甚麼?我頓時去拿1看到劉芒收回指令,統統人都鎮靜起來。

“等等。”劉芒想了下,走到安排調料的地區,用料碟舀了一點鹽、胡椒粉、辣椒粉、以及少量的糖,倒入單簡的麵盆中。

“老劉,你想好菜品了?”等食材取來,林蕭問道。

往昔的各種片段在劉芒的腦海中一一出現,如快進的電影般播放

“還是不太肯定,得看終究的成品。”劉芒想了一下:“想用一道菜來揭示中華最高審美是很難的,但如果我們能抓住此中非常之一的神韻,那也是一種勝利啊1

“總廚這是籌辦乾嗎?”單簡驚奇道。

食材籌辦好,劉芒走到安排廚具的貨架旁,在上麵挑遴選揀,選出一個大小合適的不鏽鋼大碗。

劉芒的這類體例,並不罕見。在粵菜中有一道‘雀巢蝦仁’就是先用伊麪擺放在漏勺中,接著下油鍋炸製成鳥巢的形狀,最後將炒製的蝦仁盛入。

在世人看來,我是甚麼樣的人,是知名小卒,一個無足輕重,又惹人討厭的模樣。如許的人在現在,以及將來,在社會上都難有容身之處。總而言之,我就是最為卑賤的劣等人。但是,就算已經成為無可辯論的究竟,但總有一天,我會用我的作品明示世人,我這個知名小卒,這個戔戔賤民,心有珍寶,燦豔燦爛。請賞識我的作品――致敬梵高!

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