豬鼻又叫豬拱，在中國菜裡本來就是一種不成多得的美食。

“是如許的。”五眼湊到楊岩的耳邊，嘰嘰咕咕的說的一通話。

為了做這道菜，劉芒在尋覓食材方麵確切下了很大的工夫。

“那接著嚐嚐這道吧！一樣是電影裡呈現過的菜品――一掌乾坤！”劉芒將盤子放到桌子上，然後將燃燒器湊了上去。

“轟！”淡藍色的火焰頓時升騰起來，一股甜膩的肉香異化這酒香，在氛圍中伸展開來。

兩份熊掌並未幾，畢竟這桌有十來小我，一人一塊就差未幾了。

還冇停止接下來的措置，那股鹵水的濃香就從豬鼻上傳來，讓人垂涎欲滴。

“我來吧。”劉芒指著桌上的空盤子：“實在這底子不是熊掌，而是一種很常見的食材。”

單簡拿著的豬鼻已經事前用鹵水滷製過了。鹵水的配方，用的是劉芒之前從廚神空間裡獲得的‘聞香馬停蹄’秘方。

劉芒笑了笑：“實在，我學藝的時候太短，向來冇有吃過熊掌，更彆說摒擋了。但幸虧，在七十年代的時候，熊掌是能夠公開買賣的。因而我尋訪了一名當年在帝都飯店專做熊掌的老廚師，讓他幫我嘗試菜品。在嘗試了幾十次後，才複原了熊掌的味道。”

豬鼻又叫豬拱，在中國菜裡本來就是一種不成多得的美食。

“你猜！”劉芒笑了笑，走了出去。

他通過樓上樓的供貨商，從神農架找到一家農戶獵殺的野豬。

“哈哈，如許也行？！”聽了劉芒的這一番解釋，世人都大笑起來，心中的那一點負罪感頓時就消逝了。

“不成能吧！”王丁全搖了點頭：“豬蹄和牛蹄筋誰冇吃過，完整不是這個味！”

野豬的豬鼻很大，用它來製作那道繁華象拔，形狀上有八九分類似。

俗稱豬頭有九種味道，而豬鼻因為膠質豐富，又有嚼頭，又被一些老饕們稱為明膠。

“不說，等你們吃完了再說。”安迪美滋滋的咬下一口熊掌，笑得眼睛都眯了起來。

俗稱豬頭有九種味道，而豬鼻因為膠質豐富，又有嚼頭，又被一些老饕們稱為明膠。

“不是熊掌？是很常見的食材？”這下，世人都有點懵。

“不過大師存候心。那位教員傅嘗過我做的假熊掌後，他說和真熊掌一樣，非論是味道還是口感，都冇有任何辨彆。”

“好吃！真好吃！”林安連連點頭：“帶著絲絲涼意的鱘龍魚子，和凍成膠狀的熊掌一起入口，非常的適口。”

“嗯，熊掌的膠質比較多，用蜂蜜相配，最好不過了。”劉芒回道。

“算了吧，我總感受吃庇護的野活潑物，內心都點不舒暢。”楊岩搖點頭。

“哥們，你太夠意義了，竟然真的給我們做熊掌啊！”王勃舔了舔嘴唇：“就是吃著有種負罪感。”

“是啊，我隻敢看看，不敢吃。”安迪嘟起嘴：“一想到這是從熊身上取下的東西，我內心就不舒暢。”

等吃完後，林安頓時問道：“甚麼奧妙？該發表了吧。”

“本來如此！”世人恍然大悟。

“各位，這道‘踏雪尋熊’，你們還對勁嗎？”劉芒端著‘一掌乾坤’走進包廂，笑道。

“劉芒徒弟，那象拔也是用彆的食材替代的吧？是用甚麼食材呢？”一個明星問道。

這頭野豬體型龐大，足足有四五百斤，比普通野生的家豬可大多了。