豆腐在冰箱中冷藏,巴薩德和他的兩個助手開端裝潢起一會要盛放菜品的盤子來。
“我嗎?一樣是豆腐。”劉芒回道。
中國菜裡是有將豆腐捏成碎末,混入肉糜和澱粉,捏成丸子下油鍋炸製的吃法。
“好希奇,豆腐竟然另有這類吃法?”
“西式和中式兩種分歧的烹調體例,製作出來的豆腐又會碰撞出甚麼樣的火花呢?讓我們拭目以待。”
“成心機,我第一次見到將做好的豆腐打成漿的,這和豆漿有甚麼辨彆?”林蕭也奇特道。
巴薩德站起家來,朝四周的觀眾揮手請安,博得一陣喝彩聲。
巴薩德這類做法固然希奇,但也並非很罕見。起碼在劉芒眼裡算不上創新。
“長見地了!真獵奇接下來他會如何做。”
“老劉,冇想到這巴薩德也籌辦做豆腐。”林蕭說道。
“劉芒先生,實在此次我來中國,很大一部分啟事是為你。”巴薩德走到劉芒身邊,說道。
安迪是劉芒的老熟人,前次一起插手《荒漠大冒險》還被分到了同一組。
“嗯,他和我想一塊去了。”
“我看出來了,巴薩德是想將豆腐重新加工,然後再停止製作。”林蕭說道。
這下的四周觀眾的喝彩聲和掌聲,響徹了全部演播大廳。
跟著草莓糖漿在大理石板上凝固,一隻浴火重生的鳳凰垂垂成型。
“我和我的團隊來到中國,被這裡的文明深深吸引,以是在走的時候,我們決定用一道菜品來表達對這片地盤的敬意。”說道這,巴薩德頓了頓:“豆腐!我們決定用法國特有的鵝肝和中國的豆腐,一起製作一道菜品。”
“冇錯!就是來自糖人。”
節目組的鏡頭拉近,當看清巴薩德石板上畫的圖案後,大廳裡齊齊發作出一陣驚呼。
“他就是劉芒啊,看起來真的好年青!”
“鵝肝的脂肪含量非常高,和打碎的豆腐一起異化,確切能增加菜品的口感。”劉芒回道。
“為我?”
“除了巴薩德外,這期節目我們還請到了中國的現任廚神,劉芒先生!”
“顯擺。”林蕭撇了撇嘴,哼了一聲。
“安迪不是演員麼,如何也跑來客串主持了?”
“呃……好吧。”劉芒有些無法的聳聳肩,指了指舞台上的灶台:“那你先?”
豆腐在摒擋機中打成細緻的碎末後,巴薩德按下了停息鍵。
“巴薩德他想乾嗎?”劉芒俄然咦了一聲。
“不會,龍和我構思的菊花豆腐相互牴觸。”劉芒搖點頭:“中國菜裡的擺盤不是隨便擺的,還得和菜品的意境符合。”
他的助手頓時取過一大坨粉紅色的鵝肝,隨便在砧板上切成塊狀,遞給巴薩德。
巴薩德繫上圍裙開端繁忙起來,而劉芒則走下舞台,坐回觀眾席。
“能夠。”巴薩德走到灶台前,他的一個助手頓時奉上一條圍裙。
“哦,這也是我來中國粹到的東西。”巴薩德抬開端,朝安迪眨眨眼睛:“斑斕的密斯,你曉得它的靈感來自哪嗎?”
“老外做中國的豆腐?能做好麼?”五眼對此表示思疑。
“劉芒徒弟,好久不見了。”比及劉芒在世人的喝彩聲中走上舞台,安迪笑道。
“竟然和我想到一塊去了。”聽到巴薩德的話,劉芒頓時一愣。
草莓糖漿在小鍋中隔水煮化,巴薩德用勺子舀起,在冰冷的大石板上澆淋起來。