在廚神空間的這段時候,這隻肥貓跟著小寶跑來跑去,的確玩瘋了,放它出來另有點不樂意呢。
“嗯,剛到冇多久。”
切好的肉絲放入鹽、料酒、澱粉醃製,各色配料在油鍋裡過了一道油。然後鍋裡留餘油,下薑末、蒜粒和剁碎的泡椒下鍋煸香。
這醬汁是用糖、料酒、生抽、醋另有生粉調配而成的,一份魚香肉絲的鹹淡,都包含在這份汁裡。
“小寶,空間大抵甚麼時候另有賞格?”
“感謝,太感激了。”外賣小哥將手裡的塑料袋送到劉芒手裡。
“哇塞!看著就好吃啊!”劉暢鎮靜的搓著筷子。
“好了,今後你早晨再去空間,白日你得幫我看店。”劉芒揉了揉它肥碩的腦門,笑道。
“喵~”小六圍著劉芒的腳轉起了圈圈,一臉的不甘心。
到了早晨,劉暢和翠妞兒定時到了。
“老闆,這是……”
緊接著,趁著口中的味道還未消逝,再扒下一大口的帶著燙意的米飯,整小我彷彿都飄飄欲仙起來。
“熱飯?當然冇題目了,給我吧。”
待到鍋裡的香氣出來後,將肉絲和配料倒了出來,快速的翻炒。最後再倒入一小碗調配好的醬汁。
劉芒想了想,拿出暗號筆,走到門外的黑板前,寫下――本日供應,魚香肉絲配白飯。
“不忙就坐在我這吃吧。”劉芒放下飯盒,從吧檯取了一個杯子,泡了一杯熱茶奉上。
“是啊,你就吃吧,老闆的技術可真不蓋的,絕對超乎你設想。”翠妞兒也勸道。
“停業的。”
“那明天籌辦賣甚麼?”
用蜀地特產的二荊條和紅燈籠辣椒、仔薑一起洗濯潔淨,放入調配好的鹽水,再插手一條新鮮的鯽魚,封上黃泥埋上天下。
“不曉得,賞格任務是隨機的,觸發的機率由空間本身掌控,我並不清楚。”
“小哥,你忙嗎?”劉芒問道。
紅色的盤子中,堆成一座小山的肉絲裡,異化著綠色的青筍、紅色的泡椒、黃色的玉蘭絲、玄色的木耳……統統食材都均勻的包裹在紅亮的芡汁裡。
“你好。”就在這個時候,一個穿戴橘黃色T恤,手裡提著一個塑料袋,身後揹著一個箱子的外賣小哥推開門。
大抵是時候太久的原因,飯盒裡的飯和菜都黏糊到一起,成為硬繃繃一團。
“那行,你早晨過來吧。”
“我隨便啦,歸正老闆你做甚麼都好吃。”
“做點甚麼呢?”劉芒進入後廚檢察了一下:“嗯,前段時候做的這壇泡椒已經好了,明天就來嚐嚐鮮吧。”
“好。”劉芒笑了笑,將砧板上的泡椒剁成碎末。
等過了兩三個月的時候,泡椒中所放的鯽魚會在壇中化開,肉質中所含的美味分子會全數滲入進泡椒中,當真是光彩紅亮、魚香四溢。
劉芒翻開一看,袋子裡是一個壓癟的一次性飯盒,飯盒裡裝著半份白飯和一點香乾炒芹菜。
魚香肉絲所用的泡椒,是遵循不語傳授的體例製作的。
“你好,想吃點甚麼,明天供應魚香肉絲配白飯。”
回江東的這一天一夜,劉芒是將小六送入空間,帶著跑的。
“你的飯菜。”等了不到非常鐘,劉芒端著一份魚香肉絲,另有一大碗熱氣騰騰的米飯送到外賣小哥的麵前。
“哥們,彆蹲地上啊,坐這來。”劉暢拍了拍身邊的椅子,號召道。