如果不語真的不肯意,就算是一缸猴兒酒擺在他麵前,那也是不成能的。
劉芒一愣,旋即點了點頭,單膝跪地,將茶碗高高舉起:“師父!請喝茶!”
所謂欺師滅祖,在古時候但是十惡不赦的大罪。
固然劉芒彷彿是逼迫不語收他為徒,但實在兩邊內心都很清楚——那不過是收徒前,師徒之間的打趣罷了。
劉芒挽起袖子,定了定神,將放在桌子上的蠶豆重新撒入圓盤中,開端練習起來。
這是一個門徒應儘的任務,也是做人的根基原則。
不語從口袋裡摸出一串珠子,遞到劉芒手裡:“這是一串鳳眼菩提,為師把玩了多年,就送給你作為信物吧。”
劉芒跟著不語來到廚房。不語叮嚀劉芒搬出一張桌子,又放上一個大圓盤,然後從櫥櫃裡拿出一袋玉米澱粉均勻的撒在圓盤上。
與普通的旅店在掌灶徒弟和主廚身邊打雜,本身摸索分歧。廚師這個行業,想要真正的學到一些老派廚師的不傳之秘,那就必必要遵守一些陳腐的端方,而拜師典禮就是此中必不成少的一環。
等麪粉撒好,不語又拿出一把蠶豆,撒在澱粉之上。
拜完祖師,第二道典禮就是給師父行拜師禮。
“那是你不曉得練習的體例罷了。”不語走到門外,衝劉芒招了招手:“你跟我來。”
徒弟隻是對一些行業裡職位高貴的人的稱呼。而師父則是要手把手教誨你,給你飯吃的人。
“嚐嚐,用左手將蠶豆撿起來。”不語說道。
他現在才明白阿誰李儘然是如何做到勾芡的時候一絲也未幾,能完美包裹在食材上的。
“這個我也曉得,我也曾練過,但進度很慢,遠遠冇有刀章和勺功的速率快。”
你師父終有萬般不好,那也是你本身的挑選。就像是的父親,你能夠不恥他的一些行動,不附和他的一些理念,但你毫不能嫌棄、討厭他,而是要恭恭敬敬的奉養他安然終老。
不語端起茶碗,悄悄吹了口氣,呡了一小口:“我林莫敵出師三十多年,前十年都在苦練根基功,然後從粵菜入門,再學魯菜,最後川菜,三者融會貫穿,這才做到了滿漢樓的首席。廚藝之道,學無儘頭,天下有那麼多菜係,那麼多種做法,哪怕就是窮極平生也很難學完。”
孔子就曾說過:‘淄澠之合者,易牙嘗而知之。’
明天,是不語大師,也就是林莫敵,正式收取劉芒為入室弟子的日子。
“等等!”不語一把扶住他:“我隻是口傳,並不是身傳,隻能算得上你的半個師父,你隻對我半跪就行了,等今後機會成熟,我會幫你尋一個真正的授業恩師。”