“小五，幫我把灶裡的火升起來，籌辦做菜了。”

“阿彌陀佛！的確聒噪！”小沙彌火了，撿起一根柴火，照著五眼的腦門就是一下。

“看到冇，還冇有點上戒疤。再說了，這頭野豬風餐露宿，日曬雨淋，才長這麼大，就這麼死了已經夠不幸了。當然要給它找個妥當的安葬地，好讓它重入循環，早登極樂。”

“老邁，如何辦？這老貨清楚就是想用心難堪你。”五眼仇恨的說道。

“大排和豬腳一樣甘旨，但還是遠遠及不上這三樣。豬腦形似豆腐，口感細緻。下火鍋，或是小火微煎，都彆有風味。”

“不語大師？不語大師？”劉芒問道。

“還不去生火做飯？”

“這個可難不到我。”劉芒走到山羊的跟前，將縛在上麵的野豬卸了下來。

被火燎過毛，又用開水燙過的豬尾已經變了模樣，白花花的非常刺眼。

“啊？”不語大師抓著本身的羊皮襖子擰起水來，彷彿對如許的事情習覺得常。

“牌子剛纔被你給拋棄了啊！”劉芒欲哭無淚。

“那梅條呢？是不是豬裡脊？”

“小徒弟，你也吃肉麼？”劉芒打趣道。

說完，不語擰開葫蘆的口，灌了幾口酒，然後躺在寺院的台階下，眼睛又咪了起來。

劉芒差點一頭栽倒在地。你妹啊，剛纔木牌不是給你了麼？是你本身一把就拋棄的啊！

“啊，這三樣啊，我還覺得是大排和豬腳呢。”

廚房裡現在用的是鄉村常見的土灶，這類灶是燒柴火的，火力大，但缺點就是不好節製火候。

“那豬尾巴呢？我看之前殺豬的人說那是下水，都不如何待見啊。”五眼有些奇特的問道。

“啊~！~切~！”不語大師一個激靈跳將起來，連連打了好幾個噴嚏。

“這申明這個不語大師還是有點道行的，我們冇有白來。”

“咦？悟靜？明天獵到野豬了？不錯不錯，早晨能夠打打牙祭了。”不語看到廟門口山羊身上馱著的野豬，臉上笑開了一朵花。

“老鬼！老鬼！”

“誰？誰是若男？”不語大師還冇反應過來，側著頭想了一下，明白過來：“哦，是李乘風家裡阿誰小丫頭吧？”

“瞎扯！我如何不記得？”不語大師擰潔淨羊皮襖子裡的水，跳下大石。

這道享譽大江南北的川菜大抵發源於上世紀30年代擺佈，據傳是自貢的一名良庖所創，講究的是麻、辣、鮮、香。因肉片未經劃油，故名水煮肉片。

“冇體例，想要人家教你東西，哪有那麼輕易的，按他的要求做吧。”劉芒顯得有些無法。

劉芒固然冇有體係的學過川菜，但一通百通，簡樸的幾種做法他還是曉得的。

“老邁，弄好了。”過了一會，等劉芒將肉片切好，豬腦上麵的黑膜取儘，各種佐料籌辦安妥後，五眼的豬尾也弄潔淨了。

劉芒在廚房裡找了一把剔骨尖刀，先將野豬脊柱骨側的梅條剔了下來。

“冇錯，豬身上的脊椎骨那有兩條肉，外側的一條叫大裡脊，內側的一條是小裡脊，也就是俗稱的梅肉了。這條肉，肉質最為鮮嫩，東北菜裡的鍋包肉，另有SC菜內裡的水煮肉片，在講究一點的飯店裡都是用這個處所的肉做成的。”

不語大師在劉芒要殺人的目光中，悄悄巧巧的往寺廟裡走去。

劉芒點點頭，和五眼抬著野豬走進了寺院的廚房。彆看不語這老頭渾身臟不拉幾，可廚房倒清算的挺潔淨，各種東西和調料一應俱全。