美食之神_第一百零二章 魚羊之味(下) 首頁

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“這個雕功不錯啊。”劉芒看了一下丁毅的擺盤,驚奇道。

“嗯,她用的酒是杜鬆子酒,外層撒的應當是蜂蜜顛末熬製,粉碎後的紅色糖粉。”劉芒嚐出了單簡魚排裡的質料。

“我上去嚐嚐看,看題目到底出在哪。”劉芒站起家來。

“傑巴,你見過中國的邪術嗎?”劉芒側身問道。

魚排的外皮也漸漸閃現出焦黃的光彩,一陣陣淡淡的暗香從圓台那傳了過來,滿盈在大廳中。

“那你的意義是單簡輸定囉?”李若男問道。

評委們開端上前咀嚼,李若男搖了搖劉芒的胳膊:“你說誰的贏麵大一點?”

而丁毅做的食雕也很成心機,他用紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜雕鏤了《西紀行》裡唐三藏西天取經的形象,刀功高深,栩栩如生。

“有兩種能夠,第一是單簡的灸灼魚排味道要強上太多,第二就是丁毅火焰羊肉的味道差能人意。”

“轟!”跟著單簡燃燒器的靠近,圓盤裡的魚排上驀地升起了幾尺高的火焰!

看到是劉芒來了,單簡甜甜一笑,遞過一盤切好的魚排給他。

此次的三個主評委一男兩女,大賽的每一輪評委也是實施抽簽製的,為的是根絕有不公允的征象產生。

“好美!”全場都響起了一片讚歎聲。

“邪術?冇有見過,那不是不存在的嗎?”

劉芒夾起一塊魚肉送入嘴中,一口咬下,眼睛立即亮了起來。

跟著單簡和助手不斷的撲滅盤中的魚排,大廳中彷彿開起了篝火舞會。

劉芒細心看了一下丁毅所用的器皿,又用手靠近上方感受了一下器皿所披收回來的溫度。

本來丁毅的這道菜,火候應當是方纔好。從烤箱中拿出來切成片,再放到這個器皿上略微烘烤一下。

評委席裡響起了竊保私語的聲音,評委彷彿都在會商,闡發這兩位選手誰更超卓。

很快,評委們就咀嚼完兩道菜品,籌辦開端投票了。

對於這個成果,丁毅顯得也很懊喪,連他擺放羊肉的器皿都充公,就帶著助手分開了。

站到近處旁觀丁毅的擺盤,遠比在螢幕上看到的更加精美。

“你看好了,現在台上的那位密斯,頓時會給場中的觀眾,來一場邪術秀。”劉芒奧秘的笑了起來。

器皿裡的柴炭是丁毅的助手增加的,他犯了一個初級弊端,竟然放錯了柴炭的種類。

比擬丁毅的的擺盤,單簡的三文魚就顯得過分儉樸無華了,還是生的魚排擺在盤中,單是這點就很讓人思疑。

瓷盤裡的魚塊,表皮金黃,還冒著騰騰熱氣。內裡的魚肉並冇有全熟,還帶著鮮紅的光彩。靠近一聞,一股濃烈的酒香撲鼻而來。

看到丁毅的菜品完成,拍照師頓時將鏡頭拉近疇昔,好讓大廳的觀眾,都能從大熒幕上清楚的看到。

“不必然,單簡的構思也很奇妙,最後還是要靠味道來取勝的。”

“不該該啊,丁毅的火焰羊肉看模樣並不比單簡的差,票數如何會差那麼多?”李若男奇特的問道。

單簡打燃燃燒器,靠近放著三文魚排的圓盤。

如許的話,入口的感受就會恰到好處。

“就憑這雕工也不至於打那麼底的分啊。”劉芒拿起筷子,夾了一塊羊肉送到嘴中。

說實話,這羊肉的調味並無錯差,鹹淡適合。但最大的敗筆就在火候上,烤製的時候有些過了,吃到嘴裡顯得很乾澀,冇有多汁的口感。

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